Adı: Burun yağı kilosu 100 lira… Bu hastalıkları olanlar kapış kapış alıyor

Halk arasında ‘burun yağı’ adıyla bilinen taş baskı zeytinyağının kilosu 100 liradan satılıyor.

2017-10-21 10:39:00
Adı: Burun yağı kilosu 100 lira… Bu hastalıkları olanlar kapış kapış alıyor

Yüzyıllardır eskimeyen taş baskı metoduyla zeytinyağı üretimi esnasında çok az miktarlarda, kendiliğinden ortaya çıkan şifa kaynağı ‘burun yağı’nın hasadı başladı. Bazı kesimlerce ‘zeytin sütü’ olarak da adlandırılan bu yağ, alternatif tıpta kanser, kalp, damar, bunama, cilt hastalıkları gibi birçok hastalığın tedavisinde kullanılıyor.

 

 

Balıkesir’in Edremit ilçesindeki 110 yıllık zeytin ve yağ üreticisi firma, geçen hafta başlayan ilk hasat ile birlikte erken sıkım zeytinyağı üretimine başladı. 4 nesildir aile şirketi olarak hizmet gösteren firmanın ortaklarından Hamdi Herdan, burun yağının yapımını ve özelliklerini anlattı. Herdan, "Bu yılki hasat dönemine başladık. İlk yağımızı sıkmaktayız. Zeytinin sütü olmaz. Bu tabir yanlıştır. Bu yağ burun yağıdır. Bir ton zeytin hamurunun içinden yaklaşık yarım kilo elde edilebilmektedir. Bu yağ ilaçtır. Kalp ve damar hastalıklarından kansere kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılmaktadır. Bunamanın en büyük düşmanı. Safra kesesi, bağırsak, mide, böbrek rahatsızlıklarında da kullanılıyor. Böbrekteki taşı bile düşürüyor.

 

 

Normal ürettiğimiz sızma zeytinyağlarımız yemeklerde ve salatalarda tüketiliyor. Fakat burun yağımız çok az miktarda çıkıyor ve faydalarından dolayı da ilaç gibi kullanmaktayız. Zeytinyağında sağlık vardır. Herkesin tüketmesini tavsiye ediyorum. Çok tüketenlerde kalp ve damar rahatsızlıkları olmuyor. Bu sene bölgemizde zeytinin var senesi. Dallar zeytin dolu. Biz de hasat yapmaktayız. Üreticiler yağmur bekliyor. Burun yağı, taş baskı sırasında elde ediliyor. Kendi ekseninde dönen taşlarımız ile ezilen zeytinlerimiz hamur haline geliyor ve hamurun üzerine bir süre sonra bir yağ tabakası çıkıyor. İşte bu yağı alıp süzdüğümüzde burun yağı elde ediyoruz. Burun yağının kilo fiyatı değişiklik gösterebiliyor" dedi.

 

BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
  • 19044
  • 1

Assffghj 1 yıl önce eklendi.

1 kilo gonder

“Mantar üreterek hem terapi görüyor hem de meslek öğreniyorlar”
“Mantar üreterek hem terapi görüyor hem de meslek öğreniyorlar”
Lamborghini siparişi nasıl teslim ediliyor?
Lamborghini siparişi nasıl teslim ediliyor?
Hiç gitmediği İstanbul'da plakasına 48 kez ceza kesildi
Hiç gitmediği İstanbul'da plakasına 48 kez ceza kesildi
'Öldü' söylentisine göbek atarak karşılık verdi
'Öldü' söylentisine göbek atarak karşılık verdi
Bodrum’da kedi, köpekten kurtulmak için denize atladı
Bodrum’da kedi, köpekten kurtulmak için denize atladı