Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlere yönelik açıklamalarıyla sıkça gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez sağlıklı bir besin olan soğan hakkında konuştu. İşte detaylar…

Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlere yönelik açıklamalarıyla sıkça gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez sağlıklı bir besin olan soğan hakkında konuştu. İşte detaylar…

Yaptığı açıklamalar ile sıklıkla gündem olan Prof. Dr. Canan Karatay sağlıklı yaşama adım atmak isteyenler için değerli bilgiler aktarıyor. Uzman doktor tarafından yapılan açıklamalar sayesinde kişilerin yaşam kalitesi artıyor. Canan Karatay tarafında yapılan açıklamalar bu kez ise soğanı işaret etti. Harvard Üniversitesi tarafından yapılan çalışmalara göre soğan tüketmenin kolorektal kanser riskini yüzde 79'a kadar azalttığı belirtiliyor. Aynı zamanda soğanın içerdiği sağlıklı bileşenler kolesterol seviyelerini dengeleyerek kalp krizi ve felç riskini önemli ölçüde düşürüyor. Prof. Dr. Canan Karatay'ın bu bağlamda açıklamaları ise soğanın kanser önleyici etkilerini ön plana çıkarmayı kolaylaştırıyor.

Soğanın doğru şekilde tüketilmesi sağlık açısından büyük önem taşıyan bir durum. Uzmanlardan gelen açıklamalara göre çiğ soğanın tüketilmesi sindirim sorunlarını tetikleyebiliyor. Ayrıca midede gaz ve şişkinliğe neden oluyor. Uzmanlar özellikle hassas sindirim sistemine sahip bireylerin soğan tüketiminde dikkatli olması gerektiğinin altını çiziyor. Bunun dışında ise sağlıklı sindirim sistemine sahip kişilerde büyük bir eki görülmüyor.

Canan Karatay ise bu konuda çiğ soğan tüketiminin sağlıklı olduğunu ancak soğanın yağda kavrularak tüketilmesinin soğanın besin değerlerine zarar verdiğini açıkladı. Canan Karatay bu konuda çiğ soğan tüketilebileceğini fakat sindirim sistemi hassaslığına göre soğan tüketiminin çiğ ya da pişmiş şekilde değiştirilebileceğini belirtti.

Soğanın sağlıklı yapısından faydalanmak için çiğ ya da pişmiş şekilde tüketmenin kişinin sindirim sistemine ve sağlığına göre belirlenmesi gerekiyor. Bu şekilde doğru soğan tüketimini kendi bünyenize göre şekillendirebilir ve faydalarından kolayca yararlanabilirsiniz. Soğan dengeli ve düzenli şekilde tüketilmesi ile pek çok fayda sunmaktadır.