Sağlık
Sakın pirinci geceden suya koymadan pişirmeyin! Bakın neden...
Bilim insanları, pirinci ıslatmadan haşlamanın sağlığa zararlı olabileceği uyarısında bulundu
2
Bilim insanları, pirinci ıslatmadan haşlamanın sağlığa zararlı olabileceği uyarısında bulundu
3
Yapılan deneylere göre, pirinç tencerede suyunu çekerek pişirilirse diyabet hastalıklarına ve kansere sebep olabilir.
4
Yapılan deneylere göre, yetişirken pirinçte endüstriyel zehirler ve böcek ilaçlarından ötürü arsenik izlerine rastlanıyor.
5
Oysa pirinç pişirildiği zaman söz konusu zehirlerin atıldığı sanılıyordu.
6
Fakat bilim insanları, pirincin yalnızca bir gece önceden suda bekletilirse zehirlerinden arınabileceğini söylüyor.
7
Yapılan bir deneyde bir ölçek pirince, iki ölçek su konularak pirinç haşlandı. Bu yöntemin sonunda ise arseniğin çoğunun pirinçte kaldığı gözlemlendi.
8
Ancak bir ölçek pirince beş ölçek su konduktan sonra pişirilen pirinçte arsenik oranının yarılandığı görüldü.
9
Diğer denenen bir yönteme göre ise bir gece önceden ıslatılan pirinç pişirildiğinde zehrin yüzde 80 oranında azaldığı ortaya çıktı.