'Daha neler göreceğiz' dedirten gelişme Avusturya'da yaşandı. İnsan idrarından bira üretimi için çalışmalar başladı. Haliyle çalışmalar başlayınca kamuoyunda herkesin merak ettiği o soru gündeme geldi.

'Daha neler göreceğiz' dedirten gelişme Avusturya'da yaşandı. İnsan idrarından bira üretimi için çalışmalar başladı. Haliyle çalışmalar başlayınca kamuoyunda herkesin merak ettiği o soru gündeme geldi.

Avusturyalı biyoteknoloji firması öKlo, insan idrarını arıtarak bira üretiminde kullanılacak saf su elde eden bir proje başlattı.

Viyana Doğal Kaynaklar ve Yaşam Bilimleri Üniversitesi (BOKU) ile ortak yürütülen çalışmada, idrardan önce besin maddeleri ayrıştırılıyor, ardından arıtılan su bira üretiminde kullanılıyor.

Projenin mimarı Nikolaos Bogianzidis, "Elde ettiğimiz su tamamen saf ve bira tadını etkilemiyor" açıklamasını yaptı.

Wolkersdorf'ta kurulması planlanan 'öKlo-Land' tesisiyle atıkların gübre ve enerjiye dönüştürüleceği bir sistem tasarlandı.

2015'te Danimarka'da festival katılımcılarının idrarıyla gübrelenen arpadan "Pisner" birası üretilmişti. Ancak öKlo'nun projesi, doğrudan insan idrarından arıtılan suyla üretilen ilk bira olma özelliği taşıyor.