Birçok yemekte kullanılan kıyma, özensiz bir şekilde seçildiğinde, sağlıksız beslenmeye sebep oluyor. Peki kıyma alırken nelere dikkat edilmesi gerekir?

Birçok yemekte kullanılan kıyma, özensiz bir şekilde seçildiğinde, sağlıksız beslenmeye sebep oluyor. Peki kıyma alırken nelere dikkat edilmesi gerekir?

1- Yemeklerinizin daha lezzetli olması için, taze çekilmiş olmasına özellikle önem göstermelisiniz.

2- Markette satılan hazır kıymalardan sakının. Kıymanın dana döşünden ve orta yağlısından almaya özen gösterin.

3- Mecbur kalmadıkça kıyma makinesi kullanılmasından sakının. Eti çektirmek yerine, bıçakla kıyılmış etlerden oluşturulan satır kıymalarını tercih edebilirsiniz.

4- Kıymayı makinede çektirecekseniz, makineyi iki kez boş bir şekilde çalıştırılmasını talep edebilirsiniz. Bu sayede makine içerisinde önceden bulunan ve bayatlayan etler alacağınız ete bulaşmayacaktır.

5- Aldığınız kıymayı evinizde tahta kaşıkla havalandırın. Kıymayı erişte gibi ayırarak, daha kolay pişmesini sağlayabilirsiniz.