Çorbalara ve yemeklere bazen birden fazla baharat kullanabiliyoruz. Peki, bazı baharatların yan yana geldiğinde mide kanamasından zehirlenmeye kadar etkileri olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle bazı baharatlar ilaçlarla yan yana geldiğinde kan sulandırıcı etkiye sahip. İşte yan yana geldiğinde mide kanamasına neden olan baharatlar…

Çorbalara ve yemeklere bazen birden fazla baharat kullanabiliyoruz. Peki, bazı baharatların yan yana geldiğinde mide kanamasından zehirlenmeye kadar etkileri olduğunu biliyor muydunuz? Özellikle bazı baharatlar ilaçlarla yan yana geldiğinde kan sulandırıcı etkiye sahip. İşte yan yana geldiğinde mide kanamasına neden olan baharatlar…

Baharatlar yemeklerin adeta tadı tuzu niteliğinde. Çorbada, kebapta, yemekte hatta pilav ve makarnalarda dahi olmazsa olmaz. Fakat bazı baharatlar yan yana geldiğinde tehlike saçıyor. En sık kullandığımız baharatlar mide kanamasına ya da karaciğere yüklenmeye neden olabilir.

YAN YANA GELDİĞİNDE TEHLİKELİ 2 BAHARAT Yan yana asla gelmemesi gereken iki baharat fikri genellikle hem lezzet uyumsuzluğu hem de sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabilecek kombinasyonlara dayanır. İşte bu konuda en çok dikkat çeken ikili...

1. Karabiber + Zencefil Zararları: Her iki baharat da vücut ısısını artırır. Birlikte kullanıldıklarında fazla termojenik (vücut ısısını artırıcı) etki yapabilirler. Bu durum mide yanması, reflü ya da terleme gibi sorunlara yol açabilir. Mideyi tahriş etme: Özellikle hassas mideye sahip kişilerde, bu ikili mide duvarını tahriş edebilir.

İlaç etkileşimi: Her iki baharat da kan sulandırıcı etkiye sahiptir. Birlikte kullanıldıklarında kanama riskini artırabilir, özellikle kan sulandırıcı ilaç kullananlar için tehlikeli olabilir. 2. Tarçın + Muskat Zararları Karaciğer üzerindeki yük olur. Tarçın fazla miktarda alındığında karaciğer toksisitesine yol açabilir. Muskat ise yüksek dozda halüsinojenik etkiler yaratabilir.

Zehirlenme riski: Muskat baharatı büyük dozlarda sinir sistemi üzerinde toksik etki yaratabilir. Tarçınla birlikte alındığında bu etki daha da şiddetlenebilir. Çocuklar için tehlikeli: Özellikle çocuklarda bu iki baharatın birlikte aşırı kullanımı toksik etki gösterebilir. LEZZET UYUŞMAZLIĞI OLAN 2 BAHARAT: KİMYON + NANE Lezzet açısından bir arada kullanıldığında hoş olmayan bir tat bırakabilir. Kimyonun toprak tonlarıyla nanenin ferahlatıcı aroması çatışır./ derleyen: akşam