Kütür kütür sesi ve leziz mi leziz tadıyla tezgahlara düşer düşmez 7'den 70'e herkesin ağzını sulandıran yeşil eriği sevmeyen yoktur! Bu yaz meyvesini tuza batırıp yemek birçok kişinin vazgeçilmezi olsa da faydalı mı? İşte, detaylar...

Kütür kütür sesi ve leziz mi leziz tadıyla tezgahlara düşer düşmez 7'den 70'e herkesin ağzını sulandıran yeşil eriği sevmeyen yoktur! Bu yaz meyvesini tuza batırıp yemek birçok kişinin vazgeçilmezi olsa da faydalı mı? İşte, detaylar...

Yaz mevsiminin en tatlı habercisi olan yeşil erik, hem leziz tadı hem de saymakla bitmeyen faydalarıyla yoğun ilgi görüyor. Cildi güzelleştiren, kalp sağlığını koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kabızlık sorununu ortadan kaldıran yeşil erik, C vitamini, çözünebilir lif, potasyum, A vitamini ve fosfor yönünden oldukça zengin bir besin kaynağı. Peki, yeşil eriğin faydaları nedir, yeşil erik nasıl tüketilmeli?

KALP SAĞLIĞINI KORUR İyi bir antioksidan kaynağı olan yeşil erik, serbest radikallere karşı savaşarak kalp hastalıklarına karşı koruyucu bir etki sağlamaktadır. İçeriğindeki potasyum ile kalp kaslarının çalışmasını düzenleyen yeşil erik, kan basıncını düşürerek yüksek tansiyonun önüne geçer. Öte yandan yeşil erik, lif içeriği sayesinde kötü huylu LDL kolesterolün düşmesine de olanak tanır.

DİYET LİSTELERİ İÇİN VAZGEÇİLMEZ Düşük kalori oranıyla (bir porsiyon yeşil erik 50 kalori içermektedir) sağlıklı bir ara öğün olan yeşil erik, kilo kontrolü sağlamaya destek verir. Özellikle diyabet hastaları yeşil eriğin yanında 10 adet çiğ badem ekleyerek sağlıklı bir ara öğün oluşturabilir.

SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLER Su ve lif içeriği açısından zengin olan yeşil erik, hem sindirimi kolaylaştırır hem de kabızlık problemini önlemeye yardımcı olmaktadır. Sağlıklı bir bağırsak sistemi oluşmasına yardımcı olan yeşil eriği kontrollü bir şekilde tüketebilirsiniz.

KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER Yalnızca bir porsiyon yeşil erik 6,4 mcg K vitamini ve 16 mg fosfor içermektedir. Kemik ve diş yapısının güçlenmesinde önemli rol oynayan bu içerikler, yeşil erik içerisinde yeterli miktarda bulunmaktadır. Ayrıca yeşil erik yoğurt, ayran, peynir gibi süt ürünleri gibi kalsiyum açısından yüksek besinlerle tüketilmesi halinde kalsiyum emilimini artırır, diş ve kemik sağlığını destekler.

KIRIŞIKLIK VE CİLT LEKELERİNİ ENGELLER A ve C vitamini bakımından da zengin bir meyve olan yeşil erik, cilt sağlığı için de oldukça faydalıdır. Yeşil eriğin içeriğindeki bu antioksidan vitaminler, cilt hasarına neden olan serbest radikallerle savaşır ve kolajen üretimini destekler. Cildi yenileyen özelliği sayesinde anti-aging etkisi gösteren yeşil erik, düzenli tüketildiğinde cilt lekeleri ve kırışıklıklık sorununu rafa kaldırabilir. YEŞİL ERİK NEDEN TUZLA YENİLMEMELİ? Yeşil eriği birçok kişi tuzlayarak yemeyi çok seviyor. Ancak eriği tuzlayarak yemek vücutta su tutması nedeniyle ödeme sebep oluyor.

Ayrıca tuzlu erik, tansiyonun yükselmesine ve sindirim sisteminin bozulmasına da yol açabilir. Uzmanlar, yeşil eriği mevsiminde tuzsuz olarak günde 1 porsiyon şeklinde tüketilmesini tavsiye ediyor./ kaynak: Haber7