Cumhurbaşkanı Recep Tayip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan Millî Eğitim Bakanlığı’nın yürütmüş olduğu, Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Etiler Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen tanıtım programına katıldı.

Cumhurbaşkanı Recep Tayip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan Millî Eğitim Bakanlığı’nın yürütmüş olduğu, Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Etiler Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen tanıtım programına katıldı.

Türkiye Gastronomi Liseleri Projesi kapsamında Etiler Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde düzenlenen tanıtım programına Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan katıldı. Türkiye’nin en önemli şefleri ve mutfak dünyasının önde gelen isimleri ile Türk gastronomisine yönelik konuşmaların detayları da paylaşıldı.

Sabah’ın haberine göre, ‘Türkiye’nin Yedi Coğrafi Bölgesinde Yedi İhtisaslaşmış Gastronomi Lisesi’ projesi, yabancı dil becerisi yüksek, sanat ve estetik anlayışı gelişmiş ve sıfır atık mantığı ve çağdaş tekniklerle donatılmış şefler yetiştirerek Türkiye’nin uluslararası marka değerine katkı sunması hedefleniyor.

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan bu toplantı kapsamında, “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı’ kitabımızla başlayan yolculuğumuz, Türk Mutfağı Haftası ile ivme kazandı, bugün de gastronomi liseleriyle güçlü bir geleceğe yelken açıyoruz. Yerelin değerini evrensele dönüştüren bu girişim, ülkemiz için hem bir ilk hem de çok kıymetli bir adım. Tam anlamıyla işin mutfağında yetişecek olan gençlerimiz, her tarifin ardındaki coğrafyayı, coğrafi ürünleri, tarımsal üretim kapasitesini, tarihi ve hikâyeyi de öğrenecek. Ne mutlu ki her biri, geleceğin hünerli elleri olarak mutfağımızı küresel ölçekte temsil edecekler” ifadelerini konuşmasında kullandı.

Gastronomi Liseleri kapsamında gençlerin hünerleri ile dünyaya açmaya hazırlanan yedi okulun tematik dağılımı ise açıklandı. Marmara Bölgesi (İstanbul- Sarıyer): Osmanlı mutfağı odaklı ilk lise eğitime başlıyor. Ege Bölgesi (İzmir): Ege mezeleri ve yerel mutfak üzerine uzmanlaşmış bir okul kuruluyor. Güneydoğu Anadolu Bölgesi (Gaziantep): Baklava ve geleneksel tatlı sanatlarına odaklanan bir okul açılıyor. Doğu Anadolu Bölgesi: Et ve süt ürünleriyle peynircilik üzerine yoğunlaşacak bir yapı tasarlanıyor. Akdeniz Bölgesi (Antalya): Türkiye’nin endemik bitkilerini merkezine alan modern Türk mutfağına yönelik eğitim sunulacak. Karadeniz Bölgesi: Fındığı merkeze alan pastacılık üzerine bir ihtisas lisesi kuruluyor. İç Anadolu Bölgesi: Ekmek ve hamur işleri ile Selçuklu mutfağının izini sürecek bir eğitim modeli oluşturuluyor. Bu kapsamda açılacak okullara öğrenci katılımının yüksek olması bekleniyor.