Sağlık
Bebek havuçlar hakkındaki gerçeği biliyor musunuz?
Dünyanın hemen hemen her yerinde popüler hale gelen bebek havuçlar hakkındaki gerçeği biliyor musunuz?
1
Dünyanın hemen hemen her yerinde popüler hale gelen bebek havuçlar hakkındaki gerçeği biliyor musunuz?
2
Bu küçük havuçlar ilk kez 1980'lerin ortalarında piyasaya sürüldü.
3
Birçok insan küçük havuçların çiftçilerin tarlada ürettiği normal ve sıradan bir yiyecek olduğunu sanıyor.
4
Fakat gerçek bu değil...
5
Cornell Üniversitesi’nde Ekonomi Profesörü olan David Just, tüketicilerin yiyecek tercihleri üzerine yapılan araştırmada şunları söyledi: "Tüketicilerin büyük çoğunluğu yedikleri hakkında veya yediklerinin nasıl yapıldığı hakkında bilgi sahibi değil."
7
"Hatta bazı insanlar bu küçük havuçların cinsinin böyle olduğunu ve makinelerle işlenmeden direk olarak çiftçinin tarlasından geldiğini düşünüyor.”
9
Fakat gerçek böyle değil.
11
Aslında olan şey ise şu: çirkin görüntüleri yüzünden toplanan havuçlar makinelerden geçiriliyor.
12
Ve tıpkı oyuncak slikon küçük havuçlar gibi olana kadar işleme tabi tutuluyor.
13
Bunlardan önce havuçlar bakteri ürememesi için klorlu suya yatırılıyor.
14
Havuçlar, istenen şekle geldiğinde plastik poşetlerle paketleniyor.
15
Bu işlemler ve plastik poşette kalma süresi havucun hem besin değerini düşürüyor hem de sağlığa zararlı hale getiriyor.