Restoran sahibi şoke eden sırları açıkladı! Dışarıda yemek yerken asla sipariş etmemeniz gereken yiyecekler hangileri? Günün yemeği, deniz ürünleri ve açık büfelerdeki gizli tehlikeleri öğrenince çok şaşıracaksınız!

Restoran sahibi şoke eden sırları açıkladı! Dışarıda yemek yerken asla sipariş etmemeniz gereken yiyecekler hangileri? Günün yemeği, deniz ürünleri ve açık büfelerdeki gizli tehlikeleri öğrenince çok şaşıracaksınız!

Dışarıda yemek yemek; keyifli vakit geçirmenin, sevdiklerinizle paylaşımda bulunmanın ve yeni tatlar keşfetmenin en kolay yollarından biridir. Ancak bazı yiyecekler, özellikle hijyen koşullarına dikkat edilmediğinde, mide ve bağırsak sağlığınız için risk oluşturabilir. Son dönemde gıda zehirlenmelerinin artmasıyla birlikte, bir restoran sahibinin sosyal medya hesabından yaptığı “Dışarıda yemek yerken asla sipariş etmemeniz gereken yiyecekler” başlıklı paylaşım dikkat çekti.

GÜNÜN YEMEĞİ, ŞEFİN TAVSİYESİ: ÇÖPE ATILMADAN ÖNCE SON ÇIKIŞ

Restoran sahibi kadın, yayınladığı paylaşımda restoran sektöründe çok sık kullanılan “günün yemeği”, “şefin tavsiyesi” gibi seçeneklerin aslında elden hızlıca çıkarılması gereken ürünlerin değerlendirilebileceği yemekleri oluşturduğunu söylüyor. Bu yemeklerin soslar ve garnitürlerle kamufle edilerek müşterilere tazeymiş gibi servis edildiğini ve menüdeki diğer seçeneklere oranla daha pahalıya satıldığını belirtiyor.

“GÜNLÜK TAZE GELİYOR” SÖZÜNE SAKIN İNANMAYIN

Deniz ürünleri severleri de ilgilendirecek bir noktaya değinen kadın, özellikle sahile uzak restoranlarda balık ve kabuklu deniz ürünleri yemenin çok büyük risk olduğunu vurguluyor. Denizden uzak yerlere günlük taze teslimatın her zaman olmayacağına ve uygun saklama koşulları sağlanmadığında deniz ürünlerinin “süslü bir tabak” yerine bir zehre dönüşebileceğinin altını çiziyor.

AÇIK BÜFEDE TAVUK YEMEKTEN KAÇININ

Dışarıda yemek yerken asla sipariş etmemeniz gereken yiyeceklerden bahseden kadın, açık büfelerde servis edilen tavuk yemeklerine de değindi. Uygun sıcaklıkta muhafaza edilmeyen tavuğun bakteri üremesi için oldukça elverişli bir ortam oluşturduğunu belirtti. Yoğun mekânlarda yemek tepsilerinin düzenli kontrol edilmemesi sonucu, bu tür yemeklerin saatler sonra mide rahatsızlıklarına yol açabileceğini söyledi. Restoran sahibi kadın, “Gözünüzle görmezsiniz ama 12 saat sonra etkisini hissedersiniz” diyerek bu gıda zehirlenmesinin kendini saatler sonra bile gösterebileceği konusunda uyarıda bulundu.

BUZ MAKİNELERİNİN TEMİZLİĞİ GÖZ ARDI EDİLİYOR Dışarıda yemek yerken asla sipariş etmemeniz gereken yiyecekler hakkında uyarıda bulunan kadın, dikkat edilecek bir diğer hijyen riskinin de buz makineleri olduğunu söylüyor. Özellikle yoğun restoranlarda buz makinelerinin yeterince temizlenmemesi, buzun bir bakteri yuvası haline gelmesine ve soğuk içeceğinizin adeta bir bakteri yuvasına dönüşmesine neden oluyor./ kaynak: ensonhaber