43 yaşındaki bir mühendisin cesur kararı, 10 yıllık devlet memurluğu kariyerini ardında bırakarak mantar üretiminde yeni bir sayfa açmasını sağladı. İşte, devlet desteğiyle kurduğu tesiste ayda 15 ton mantar üreten girişimcinin hikayesi...

43 yaşındaki bir mühendisin cesur kararı, 10 yıllık devlet memurluğu kariyerini ardında bırakarak mantar üretiminde yeni bir sayfa açmasını sağladı. İşte, devlet desteğiyle kurduğu tesiste ayda 15 ton mantar üreten girişimcinin hikayesi...

Karamanlı girişimci Mevlüt Yüca (43), 10 yıllık devlet memurluğu görevini sürdürürken, hayatını tamamen değiştirecek bir fırsatla karşılaştı. Kamudaki inşaat mühendisliği pozisyonundan istifa ederek kendi işini kurma cesareti gösteren Mevlüt Yüca, artık aylık 15 ton kültür mantarı üreten başarılı bir işletmenin sahibi. Mevlüt Yüca, iş kurma sürecinde en büyük desteği Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK)'ndan aldı. Yüzde 65 hibe desteğiyle Kazımkarabekir ilçesinde modern bir kültür mantarı üretim tesisi kuran girişimci, bu işe girmek isteyenlere devletin sunduğu imkanların ne kadar önemli olduğunu bir kez daha kanıtladı. Tesisin kurulumunda, hibe seçeneklerini ve devlet desteklerini araştırarak doğru bir strateji izlediğini belirten Mevlüt Yüca, memurluk sürecinin hantal ve yorucu yapısından kurtulup daha üretken olmayı hedeflediğini ifade etti. Mevlüt Yüca'nın kurduğu tesis, sadece üretim kapasitesiyle değil, aynı zamanda sürdürülebilir ve enerji verimli yapısıyla da dikkat çekiyor.

Tesisin çatısına kurulan 120 kilovatlık güneş panelleri sayesinde, işletmenin tüm elektrik ihtiyacı karşılanıyor. Dahası, üretilen fazla enerji sisteme geri satılarak önemli bir ek gelir elde ediliyor. Mevlüt Yüca, bu durumun, üretim maliyetlerini ciddi oranda düşürerek kârlılığı artırdığını belirtiyor ve bu modelin, benzer yatırımlar için ilham verici olduğunu vurguluyor. 2023 yılında tam kapasite faaliyete geçen tesiste, Mevlüt Yüca sadece kendi hedeflerine ulaşmakla kalmadı, aynı zamanda bölge ekonomisine de katkı sağladı. Tesiste 6 kadına istihdam olanağı sunan Mevlüt Yüca, bu işin sadece mali kazanç değil, aynı zamanda sosyal sorumluluk açısından da değerli olduğunu gösterdi. Aylık 15 ton, yıllık ise 180 ton mantar üretimi yapan tesis, ürünlerini toptan olarak marketlere ve pazarcılara pazarlıyor. Mevlüt Yüca, gıda sektörünün sürekli bir pazar sunduğunu ve bu alanda yatırım yapmak isteyenlerin detaylı bir pazar araştırması yapmaları gerektiğini tavsiye ediyor.