Browni kek çayın yanında tüketilen bir lezzet şöleni. Browni kek yapılışını adım adım derledik. Enfes kek sıcacık ve lezzetli oluyor. Peki klasik browni kek nasıl yapılır?

Browni kek çayın yanında tüketilen bir lezzet şöleni. Browni kek yapılışını adım adım derledik. Enfes kek sıcacık ve lezzetli oluyor. Peki klasik browni kek nasıl yapılır?

Browni keki en çok çocuklar seviyor. Çayın yanına çok sevilen browni kek nasıl yapılır? Browni kekin kıvamı nasıl tutturulur? İşte cevabı...

İşte klasik bir brownie kek tarifi Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 200 g tereyağı (eritilmiş) 200 g bitter çikolata 1 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilin Bir tutam tuz

Yapılışı Çikolatayı ve tereyağını eritin. Benmari usulü (cam kâseyi kaynar suyun üzerine koyarak) ya da mikrodalgada eritip karıştırın. Ilınmaya bırakın. Yumurta ve şekeri çırpın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Çikolatayı ekleyin. Ilınmış çikolata-tereyağı karışımını yavaşça yumurtalı karışıma ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyin.

Un, kakao, vanilin ve tuzu eleyerek ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırın. Çok çırpmamaya dikkat edin. Fırına verin. Yağlı kâğıt serilmiş kare veya dikdörtgen borcama harcı dökün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında 25–30 dakika pişirin. Brownie'nin içi hafif nemli kalmalı, kürdan testinde tamamen kuru çıkmamalı. Soğutun ve dilimleyin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Sonra kare dilimler halinde kesin.

İpucu İçine ceviz, fındık, fıstık ekleyebilirsiniz. Daha yoğun çikolata tadı için ekstra çikolata parçaları eklemek harika olur. Brownie, piştikten sonra bir gün dinlenince tadı çok daha güzelleşir.

Islak kek nasıl yapılır? Kakaolu ıslak kek yani browni yapmak aslında çok basit. Dilerseniz kek hamurundan bir miktar sos ayırarak, dilerseniz de ekstra bir sos yaparak kekinize ayrı bir lezzet katmış olacaksınız. Peki ama browni nasıl yapılır? Gerçek browni tarifi nedir? Kolay ıslak kek tarifi için okumaya devam edin... Islak kek nasıl yapılır? Kakaolu ıslak kek yani browni yapmak aslında çok basit. Dilerseniz kek hamurundan bir miktar sos ayırarak, dilerseniz de ekstra bir sos yaparak kekinize ayrı bir lezzet katmış olacaksınız. Peki ama browni nasıl yapılır? Gerçek browni tarifi nedir? Kolay ıslak kek tarifi için okumaya devam edin... Dillere destan bir browni yapmak için harika bir tarif... Bu tarifi denedikten sonra vazgeçemeyeceksiniz. Malzemeler 3-4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1 su bardağı un + 3 yemek kaşığı un 1 paket kabartma tozu Sosu İçin: 1 su bardağı süt 1,5 yemek kaşığı kakao yarım su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı sıvı yağ Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın. Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin. Vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımdan yarım su bardağı kadar alın ve kenara ayırın. Kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin. İyice karıştığından emin olduktan sonra yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Sosu için;derin bir sos tenceresinde süt, sıvı yağı, kakaoyu ve toz şekeri aktarın. Kaynayınca ocaktan alın. Kek karışımından ayırmış olduğunuz yarım bardak harcı içerisine ilave edin ve karıştırın. Fırından çıkan kekin üzerine ocakta hazırlanan sosu dökün ve çekmesini bekleyin.