Son yıllarda kilo vermek isteyenlerin sıkça başvurduğu ürünlerin başında yeşil kahve geliyor. Çoğu kişi bu kahvenin yağ yakımını hızlandırdığını düşünse de uzmanlar, asıl etkili maddenin klorojenik asit olduğunu belirtiyor. Ancak bu etkinin ortaya çıkması için günde 6–7 büyük fincan tüketmek gerektiği, bu kadar yüksek kafein alımının ise ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade ediliyor.

Son dönemde adını sıkça duyduğumuz yeşil kahve, zayıflama umuduyla gündeme gelse de işin aslı pek de öyle değil. ODTÜ Gıda Teknolojileri Uzmanı Dr. Uğur Göğüş, yeşil kahvenin asıl değerinin içindeki klorojenik asitten geldiğini söyleyerek, “Kilo vermek için litrelere gerek yok, önemli olan doğru dengeyi kurmak” dedi.Peki, faydaları nelerdir?

Son yıllarda kilo vermek isteyenlerin sıkça başvurduğu ürünlerin başında yeşil kahve geliyor. Çoğu kişi bu kahvenin yağ yakımını hızlandırdığını düşünse de uzmanlar, asıl etkili maddenin klorojenik asit olduğunu belirtiyor. Ancak bu etkinin ortaya çıkması için günde 6–7 büyük fincan tüketmek gerektiği, bu kadar yüksek kafein alımının ise ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade ediliyor.

Beslenme uzmanları, günlük kafein miktarının güvenli sınırların üzerine çıkmasıyla birlikte yüksek tansiyon, kalp çarpıntısı, böbrek sorunları, kemik erimesi ve kansızlık gibi problemlerin görülebileceğini vurguluyor.

Yani zayıflama amacıyla fazla miktarda yeşil kahve tüketmek, fayda yerine ciddi riskleri beraberinde getirebiliyor.

Klorojenik asit sadece kilo kontrolünde değil; diyabet, kalp-damar rahatsızlıkları, kanser türleri, Alzheimer ve Parkinson gibi birçok kronik hastalığa karşı da koruyucu etkilere sahip.

Bu yüzden uzmanlar, bu bileşiğin kahveden değil, doğrudan güvenli takviyelerden alınmasının çok daha etkili ve sağlıklı olduğuna dikkat çekiyor.

Uzmanlar, mucizevi bir içeceğe bel bağlamanın yanıltıcı olduğunu, esas önemli olanın dengeli beslenme ve düzenli yaşam alışkanlıkları olduğunu belirtiyor. Yeterli ve çeşitli gıdalarla beslenmek, işlenmiş yağ ve şeker tüketimini azaltmak, düzenli egzersiz yapmak uzun vadede kilo kontrolü ve sağlıklı yaşam için çok daha kalıcı bir çözüm sunuyor.

Özetle; yeşil kahve, içeriğindeki klorojenik asit sayesinde bazı faydalar sağlayabilir. Ancak etkili olabilmesi için gereken yüksek tüketim, ciddi sağlık risklerini beraberinde getiriyor. Bu nedenle yeşil kahve tek başına bir zayıflama yöntemi olarak görülmemeli, dengeli bir yaşam tarzının sadece küçük bir parçası olarak değerlendirilmelidir.