İbrahim Saraçoğlu, sağlığımız için faydalı pek çok besin önerisinde bulunuyor. Bir besin var ki şifası Osmanlı'ya kadar uzanıyor.

İbrahim Saraçoğlu, sağlığımız için faydalı pek çok besin önerisinde bulunuyor. Bir besin var ki şifası Osmanlı'ya kadar uzanıyor.

Tıkalı damarları açıp şekeri dengeleyen o besin sayesinde sağlığınıza sağlık katmanız mümkün. Peki, bu mucize besin ne? İşte yanıtı...

Beyaz dut, doğal olarak tatlı ve lezzetli olan bir meyvedir ve aynı zamanda sağlık için birçok fayda sunan besinlerle doludur. Asya, Avrupa ve Amerika’da yaygın olarak yetişen bu meyve, özellikle taze olarak ya da kurutulmuş haliyle tüketilebilir. Antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengin olan beyaz dut, geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılmaktadır. İşte beyaz dutun sağlık açısından sunduğu bazı önemli faydalar!

“Beyaz dut, dalından koparıldıktan kısa süre içinde tüketildiğinde içeriğindeki etkin maddeler en güçlü halindedir. Ancak kurutulmuş hali de özellikle egzama ve kanda iltihap gibi kronik sorunlara karşı mucizevi etki gösterebilir” diyor Saraçoğlu.

Beyaz dut, polifenoller, flavonoidler ve C vitamini gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, vücutta serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur ve hücrelerin zarar görmesini önler.

Bağışıklık sistemini güçlendirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve kalp hastalıkları riskini azaltır.

Bu besinin içinde bulunan moranolin adlı bileşik, karbonhidratların emilimini yavaşlatarak kan şekeri seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu özelliği, beyaz dutu diyabet hastaları için faydalı bir meyve haline getirir. Kan şekerini düzenler, insülin direncini azaltır ve tip 2 diyabet riskini düşürür.

Beyaz dut, yüksek miktarda diyet lifi içerir. Lifler, sindirim sistemini destekleyerek bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler.

Sindirimi kolaylaştırır, bağırsak hareketlerini düzenler ve kabızlık, şişkinlik gibi sindirim sorunlarını giderir.

Kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebilen bazı fenolik bileşikler içerir. Antioksidan özellikleri sayesinde kanser riskini azaltmada etkili olabilir.

C vitamini bakımından zengindir ve bu da bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir besin maddesidir. Düzenli tüketildiğinde enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı koruma sağlar.

Soğuk algınlığı, grip gibi enfeksiyonlara karşı koruma sağlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel vücut direncini artırır.

İBRAHİM SARAÇOĞLU KURU BEYAZ DUT KÜRÜ TARİFİ Malzemeleri 1 avuç beyaz dut kurusu Yarım litre su

YAPILIŞI Kuru dutları kaynattığınız yarım litre su içerisine ekleyin. 5 dakika kadar kaynattıktan sonra suyu ılımaya bırakın. El yakmayacak seviyeye geldiğinde egzamalı ellerinizi bu su içerisine koyun. 10 dakika kadar beklettikten sonra ellerinizi çıkarın ve 1 saat boyunca hiç yıkamayın. Sonrasında ılık suyla yıkayabilirsiniz. Haftada 3 kez bu uygulamayı yaparak egzamalı ellerden kurtulabilirsiniz.

Saraçoğlu’nun önerdiği beyaz dut kurusu kürü, özellikle CRP (C-reaktif protein) değeri yüksek olan bireylerde iltihap seviyesini düşürmeye yardımcı oluyor. Yarım litre kaynamakta olan suya bir avuç beyaz dut kurusu eklenerek 6 dakika kısık ateşte kaynatılıyor. Süzüldükten sonra sabah ve akşam aç karnına içilen bu kür, 25 gün boyunca uygulanıyor. Saraçoğlu, bu kürün şeker hastaları için uygun olmadığını özellikle vurguluyor