Türkiye’de her gün milyonlarca bardak çay tüketiliyor ama tüketiciler giderek daha fazla şikâyetçi. En büyük şikâyet ise çayın kalitesi. Uzmanlara göre Karadeniz’de hasat edilen çayın en değerli kısmı – büyük yaprak formunda olanı – yurt dışına ihraç ediliyor. İç piyasaya ise en ufalanmış, en düşük verimli toz çay kalıyor.

Türkiye’de her gün milyonlarca bardak çay tüketiliyor ama tüketiciler giderek daha fazla şikâyetçi. En büyük şikâyet ise çayın kalitesi. Uzmanlara göre Karadeniz’de hasat edilen çayın en değerli kısmı – büyük yaprak formunda olanı – yurt dışına ihraç ediliyor. İç piyasaya ise en ufalanmış, en düşük verimli toz çay kalıyor.

Bu durum, kaçak yolla yurda giren yabancı çayların neden daha çok tercih edildiğini de açıklıyor. Kaçak çayların büyük çoğunluğu yaprak yaprak satılıyor ve daha aromatik, daha yumuşak bir içim sunuyor. Bu yüzden özellikle doğu illerinde ve büyük şehirlerde birçok tüketici bu çaylara yöneliyor.

Rizeli bir çay üreticisi tepkisini şöyle dile getirdi:

“En iyi yaprak kamyonlara yüklenip ihracata gidiyor. Bizim raflara kalan ise elek altı toz. Vatandaş da demliğe iki kaşık atıyor, rengi var ama tadı yok.” Tüketiciler, “Biz neden kalitesiz çaya mahkûmuz?” diyerek tepki gösteriyor. Sosyal medyada da “Kaçak çay içince çayın gerçek tadını alıyoruz, yerli çay neden bu kadar toz?” yorumları dikkat çekiyor. Uzmanlar, Türkiye’de çay işleme sürecinin baştan sona gözden geçirilmesi gerektiğini, iç piyasaya da yaprak çayın sunulmasının kaliteyi artıracağını belirtiyor.