81 ile kilo kilo satılıyor Kimsenin aklına gelmeyeni yaptı: 53 yaşındaki kadın siparişlere yetişmekte zorlanıyor. Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde yaşayan girişimci kadın, coğrafi tescilli Çermik biberinden reçel yaptı. Taleplere yetişmekte zorlanan kadın, ürünün patentini alıp seri üretime geçmeyi amaçlıyor. Başarısıyla gündem oldu.

81 ile kilo kilo satılıyor Kimsenin aklına gelmeyeni yaptı: 53 yaşındaki kadın siparişlere yetişmekte zorlanıyor. Diyarbakır'ın Çermik ilçesinde yaşayan girişimci kadın, coğrafi tescilli Çermik biberinden reçel yaptı. Taleplere yetişmekte zorlanan kadın, ürünün patentini alıp seri üretime geçmeyi amaçlıyor. Başarısıyla gündem oldu.

Ankara'da yaşayan ve eşi emekli olduktan sonra memleketi Diyarbakır'ın Çermik ilçesi Sinek köyüne gelen Zeynep Güven (53), kendilerine ait bahçede organik ürünler yetiştirmeye başladı.

İlk defa, Çermik biberinden reçel yapan girişimci ve üretici Güven'in reçeli dilden dile dolaşarak büyük bir kitleye ulaştı. Acı ve tatlıyı birleştirerek ilginç bir lezzet ortaya çıkartan girişimci kadının hedefi bu reçelin patentini alarak, seri üretime geçmek. Çermik biberi reçeli dışında, kendi bahçesinde organik olarak incir, kabak, kayısı, hürüm dutu reçelleri, domates salçası, biber ve patlıcan kurutması da ürettiğini belirten Güven, bir iş kadını olarak ürünlerini, Türkiye'nin 81 iline pazarladığını söyledi.

Güven, eşi ve çocuklarından da destek alığını daha farklı ürünler üreterek, Türkiye'nin üretimine katkıda bulunmaya devam edeceğini ifade etti. Acı biber reçeli, hem benzersiz tadı hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeken doğal bir üründür. İçeriğindeki kapsaisin maddesi sayesinde metabolizmayı hızlandırır, böylece kilo kontrolüne destek olur. Ayrıca, kapsaisin vücutta ısı üretimini artırarak yağ yakımını kolaylaştırır. Bu yönüyle acı biber reçeli, özellikle zayıflama süreçlerinde tercih edilebilir.

Bunun yanı sıra, acı biber reçeli bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. İçindeki vitaminler ve antioksidanlar sayesinde vücudu serbest radikallere karşı korur, iltihaplanmayı azaltır ve hastalıklara karşı direnci artırır. Ayrıca kan dolaşımını düzenleyerek kalp sağlığını destekler ve sindirim sistemini rahatlatır. Son olarak, acı biber reçeli doğal bir ağrı kesici özelliğe sahiptir. Kas ağrıları ve romatizma gibi rahatsızlıklarda rahatlama sağlayabilir. Ancak mide hassasiyeti olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir. Doğru miktarda ve dengeli tüketildiğinde, acı biber reçeli sağlığa pek çok katkıda bulunabilir.