Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu’nun önerdiği mucize sarımsak ve bal karışımı soğuk havaların etkisini artırdığı bu günlerde, bağışıklık sistemini korumak için her zamankinden daha önemli hale geldi. İbn-i Sina'nın da asırlar önce şifalı bilgiler verdiği kitabında sarımsak ve bal karışımı dikkat çekiyor. Sarımsak-bal karışımı, vücuda adeta zırh etkisi yapıyor. Bu karışımın sadece bir kaşığı bile, soğuk algınlığına karşı güçlü bir kalkan oluşturuyor. İşte mucize karışımın tarifi ve faydaları…

Sarımsak, içerdiği allisin adlı bileşen sayesinde güçlü bir doğal antibiyotik görevi görüyor. Bu madde, vücuda giren zararlı mikroorganizmalarla savaşarak bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Bal ise sarımsağın bu etkisini destekleyerek karışımın şifasını ikiye katlıyor. Bal, boğazı yumuşatıyor, enfeksiyonların ilerlemesini önlüyor ve soğuk algınlığı ile grip gibi hastalıklara karşı koruyucu bir kalkan oluşturuyor.

Sofra dergisinde yer alan bilgilere göre, sarımsağın kalp ve damar sağlığı üzerindeki olumlu etkileri bilimsel olarak da destekleniyor. Araştırmaların çoğunda sarımsak toz, yağ veya özüt formunda incelense de, bu durum taze sarımsağın etkisini azaltmıyor. Düzenli olarak tüketilen sarımsağın, trigliserid ve total kolesterol düzeylerini yaklaşık %7–8 oranında düşürdüğü belirlenmiş. Bu bulgular, sarımsağın kalp dostu bir besin olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor.

Bal, mide asidini dengeleyerek sindirimin daha sağlıklı ilerlemesini sağlıyor. Sarımsak ise bağırsak florasını destekleyerek sindirim sorunlarını hafifletiyor. Özellikle sabahları aç karnına bir tatlı kaşığı tüketilen bu karışım, güne enerjik bir başlangıç yapmanıza yardımcı oluyor. Düzenli kullanımda yorgunluk, halsizlik ve bitkinlik hissini azaltıyor. Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu'nun önerdiği Antioksidan gücüyle vücudu yenileyen besin sarımsak ve bal karışımı kansızlıktan bağışıklığa kadar pek çok soruna çözüm sunuyor diyor. Sarımsak kan basıncını ve kolesterol düzeyini düşürmeye yardım eder; Kalp hastalıkları riskini azaltır; Vücudun enerji seviyesini artırır.

SİNDİRİM SİSTEMİNE DOST BİR KARIŞIM İbn-i Sina'nın da asırlar önce şifalı bilgiler verdiği kitabında sarımsak ve bal karışımı dikkat çekiyor. İşte İbn-i Sina'nın Orta Çağ'da kaleme aldığı El-Kanun Fi't Tıbb kitabından şifalı bir öneri. İbn-i Sina, sarımsak ile balı karıştırdığınızda bu ikilinin etkili bir balgam söktürücü olacağına inanıyor. Bu karışım, doğal yollardan balgamın atılmasına yardımcı olacaktır. Bu karışım, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Sarımsak ve balın içerisindeki güçlü faydalar birleştiğinde ortaya hastalığı önleyen vitamin deposu bir kombinasyon çıkar. Sarımsak ve bal, antioksidanlar bakımından zengindir. Vücudu özellikle iltihap problemlerinde ortaya çıkan zararlı bakterilere karşı koruyabilir. Boğaz ağrısı, bademcik problemleri ve tahrişi yaşıyorsanız bal ve sarımsağı karıştırarak bir kaşık tüketin. Bu şifa dolu karışımı evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi: 8–10 diş taze sarımsağı soyup ezin. Üzerine 1 su bardağı doğal çiçek balı ekleyin. Karışımı cam bir kavanoza koyun ve kapağını kapatarak karanlık bir ortamda 5–7 gün bekletin. Hazırladığınız karışımdan her sabah aç karnına 1 tatlı kaşığı tüketmeniz yeterli. Sarımsağı ezdikten sonra birkaç dakika bekletmek, allisin maddesinin aktifleşmesini sağlar ve karışımın etkisini artırır.

KİMLER DİKKATLİ KULLANMALI? Her ne kadar doğal bir destek olsa da, bu karışımı herkes için uygun değildir. Kan sulandırıcı ilaç kullananlar, tansiyon hastaları ve mide hassasiyeti olan kişiler mutlaka doktoruna danışmalıdır. 1 yaş altı bebeklerde bal kesinlikle kullanılmamalıdır. Ayrıca fazla tüketim mide yanmasına yol açabilir, bu nedenle önerilen miktarın dışına çıkılmamalıdır. Sarımsakları küçük parçalara ayırın ve kavanoza koyun. Üzerine balı dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı her sabah aç karnına bir yemek kaşığı tüketin...