Çatal, bıçak ve kaşıkları bulaşık makinesine hangi yönde koymak gerektiği yıllardır tartışma konusu... Ancak uzmanlara göre, bu küçük detay temizlik kalitesini ve hijyen düzeyini düşündüğünüzden çok daha fazla etkiliyor.

Çatal, bıçak ve kaşıkları bulaşık makinesine hangi yönde koymak gerektiği yıllardır tartışma konusu... Ancak uzmanlara göre, bu küçük detay temizlik kalitesini ve hijyen düzeyini düşündüğünüzden çok daha fazla etkiliyor.

Bulaşık makinesini doldururken “çatal bıçak yukarı mı, aşağı mı bakmalı?” sorusu mutfakta en çok tartışılan konulardan biri. Kimine göre sapları yukarı koymak hijyen açısından daha güvenli, kimine göreyse tam tersi temizlikte fark yaratıyor. Uzmanlar, aslında iki yöntemin de artı ve eksi yönleri olduğunu, önemli olanın makinenin iç düzeni ve güvenlik olduğunu belirtiyor. Yıllardır alışkanlıkla yapılan küçük hatalar, hem bulaşıkların tam temizlenmemesine hem de paslanmaya yol açabiliyor.

Bazı uzmanlara göre çatal ve kaşıkları sapları yukarı gelecek şekilde yerleştirmek, makineden bulaşıkları çıkarırken daha hijyenik bir sonuç sağlıyor. Bu yöntem, ağızla temas eden uç kısımlara el değmesini önlüyor. Ancak bu yerleşim, çatal dişlerinin veya kaşıkların daha fazla yer kaplamasına neden olduğu için sepetin doluluk oranını artırabiliyor.

Bazı üreticilere göre ise en iyi sonuç, çatal ve kaşıkların ağız kısmı yukarı bakacak şekilde yıkanmasıyla elde ediliyor. Bu sayede su ve deterjan doğrudan yüzeye temas ediyor, lekeler daha kolay çıkıyor. Çoğu modern makinede bulunan ayırıcı delikler, çatal bıçakların birbirine yapışmasını engelleyerek suyun her yüzeye ulaşmasını sağlıyor.

Tereyağı bıçakları dahil tüm bıçakların saplarının yukarı bakması gerektiği vurgulanıyor. Bu, boşaltma sırasında el kesilmesi riskini ortadan kaldırıyor. Keskin ve profesyonel bıçakların ise bulaşık makinesine hiç konulmaması gerekiyor. Yüksek ısı ve su basıncı, metalin dengesini bozarak sapların gevşemesine yol açabiliyor.

Uzmanlar, farklı metal türlerinin birbirine temas etmemesi gerektiğini de hatırlatıyor. Gümüş kaplama ürünlerle paslanmaz çeliğin bir arada yıkanması, temas korozyonu nedeniyle paslanmaya yol açabiliyor. Ayrıca aynı tür çatal ve kaşıkları yan yana dizmek yerine karışık yerleştirmek, aralarında suyun daha rahat dolaşmasını sağlıyor.

Uzmanlara göre çatal bıçakların yönü tamamen kişisel tercihe bağlı olabilir, ancak önemli olan makinenin verimini artırmak ve hijyeni korumak. Eğer amaç güvenlikse saplar yukarı, tam temizlikse uçlar yukarı yöntemi tercih edilmeli. En iyi sonuç için ise makinenizin sepet yapısına uygun deneme yaparak doğru sistemi bulmak gerekiyor.