Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas, Türk mutfağının en düşük puan alan yemeklerini açıkladı ve listenin zirvesine tartışmaların değişmeyen konusu kapuska yerleşti. Kimine göre şifa deposu olan, kimine göre ise “kokusu bile yeter” denilen kapuska, uluslararası kullanıcıların oylarıyla Türk mutfağının en kötü yemeği seçildi. İşte herkesin merak ettiği o liste...

Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas, Türk mutfağının en düşük puan alan yemeklerini açıkladı ve listenin zirvesine tartışmaların değişmeyen konusu kapuska yerleşti. Kimine göre şifa deposu olan, kimine göre ise “kokusu bile yeter” denilen kapuska, uluslararası kullanıcıların oylarıyla Türk mutfağının en kötü yemeği seçildi. İşte herkesin merak ettiği o liste...

Dünyanın en zengin mutfaklarından biri olarak kabul edilen Türk mutfağı, bu kez alışılmadık bir listeyle gündemde. Dünyaca ünlü gastronomi platformu Taste Atlas, kullanıcı puanlarıyla belirlenen "en düşük beğeni alan Türk yemekleri" listesini açıkladı. Listenin zirvesinde ise, kimi sofraların vazgeçilmezi, kiminin ise kokusuyla bile arası olmayan kapuska yer aldı.

Lahananın çeşitli malzemelerle buluştuğu kapuska, yıllardır Türkiye'de büyük bir tartışmanın odağında. Seveni için "Şifa kaynağı", sevmeyeni için ise "kokusu bile yeter" olarak görülen yemek, Taste Atlas kullanıcılarından aldığı düşük puanlarla listenin zirvesine oturdu.

Kapuskanın ardından listenin devamında da Türk mutfağının tartışmalı yemekleri yer aldı. Taste Atlas verilerine göre en düşük puan alan 10 Türk yemeği şöyle sıralandı:

1. Kapuska 2. Beyin salatası 3. Kaymaklı kayısı 4. Mahluta 5. Osmanlı macunu 6. Kuzu kelle 7. Hoşaf 8. Türlü 9. Etli taze fasulye 10.Hanım göbeği

Listede yer alan yemeklerin ortak özelliği, Türkiye'nin birçok bölgesinde geleneksel olarak yapılmasına rağmen uluslararası kullanıcılardan düşük puan alması. Özellikle yöresel tarifleri bilmeyen ya da malzeme dokusuna alışık olmayan kullanıcıların değerlendirmeleri sıralamada önemli rol oynadı.