Dünyanın önde gelen gezi ve gastronomi rehberi Tasteatlas, kokoreçi Yunan yemeği olarak gösterdi.

Dünyanın önde gelen gezi ve gastronomi rehberi Tasteatlas, kokoreçi Yunan yemeği olarak gösterdi.

"Kokoretsi" olarak listeye giren lezzet, listenin 7. sırasındaki Türk kokoreçini geçmiş görünüyor.

Site, “Kokoretsinin” pişirilişini de şöyle tarif etti: "Sakatatlar şişe geçirilir, parçaların yerinde kalması için iç yağıyla kaplanır ve kömür ateşinde pişirilir. Geleneksel olarak Yunanistan'da Paskalya Pazarında meze olarak tüketilir. Paskalya ile ilişkilendirilmesine rağmen, genellikle yıl boyunca ülke genelinde bulunabilir. Kokoretsi, Balkanlar'da da popülerdir ve yemeğin adı, Arnavutça'da işkembe anlamına gelen kukurec kelimesinden gelir. Uluslararası popüler bir yemek olan kokoretsi, bazen çok sayıda baharat ve domatesle birlikte pide ekmeğine konularak sandviç olarak servis edilirken, bazıları da turşu ve dolmalık biberle birlikte baget ekmeğine koymayı tercih eder.

Tasteatlas'ın listesinde, kelle paça çorbası ve ciğer sarma da yer aldı. İŞTE YUNANLILARIN BİZDEN ÇALDIĞI VE ADINI DEĞİŞTİRDİĞİ YEMEKLER

Döner

İmambayıldı

Kurabiye

Muhallebi

Cacık

Dolma

Yoğurt

Köfte

Baklava

Karnıyarık/ derleyen: haber7