Sofralarımızın vazgeçilmezi olan bazı lezzetler, aslında kalbimize karşı kurulan sessiz birer tuzak olabiliyor. Tamamen doğal beslenmek kolay değil ancak uzmanlar bazı kritik besinlere dikkat çekerek 'Bu besinleri hayatınızdan çıkarın' diyor. İşte mutfağınızdan uzak tutmanız gereken o besinler..

Sofralarımızın vazgeçilmezi olan bazı lezzetler, aslında kalbimize karşı kurulan sessiz birer tuzak olabiliyor. Tamamen doğal beslenmek kolay değil ancak uzmanlar bazı kritik besinlere dikkat çekerek 'Bu besinleri hayatınızdan çıkarın' diyor. İşte mutfağınızdan uzak tutmanız gereken o besinler..

Sağlıklı bir yaşamın sırrı beslenme rutinlerinde yer verdiğimiz gıdalarda gizli. Bu noktada çok severek tükettiğimiz işlenmiş gıdalar, tam bir sağlık tehdidi olarak karşımıza çıkıyor.

Ancak kalp sağlığını korumak ve kan basıncını dengede tutmak için radikal kararlar almak herkes için kolay olmayabiliyor.

Uzmanlar, katı diyetler yerine, beslenme alışkanlıklarımızdaki kritik hataları düzeltmenin daha kalıcı bir sonuç sağlayacağına vurgu yapıyor. Küçük dokunuşlarla, büyük adımlar atmak istiyorsanız tabağınızdan 3 kritik besini eleyerek başlayabilirsiniz! İşte, uzmanların 'kırmızı liste'ye aldığı, sağlığınız için vedalaşmanız gereken o besinler

PASTIRMA VE İŞLENMİŞ ETLER Lezzeti kadar riski de fazla olan besinlerin başında geleneksel tatlarımızdan biri olan "pastırma" yer alıyor. Çok yoğun bir tuzlama işleminden geçen pastırma, yüksek sodyum ve nitrinler içerdiği için yüksek tansiyon ve damar sertliğine yol açabilir. Öte yandan pişirme işlemi esnasında ortaya çıkan bazı kimyasal bileşikler, damar yapısında iltihaplanmalara sebebiyet verebilir.

Pastırmanın yanı sıra işlenmiş etler de, yüksek tuz, doymuş yağ ve kolesterol içeriği sebebiyle kalp sağlığını tehdit etmektedir.

PATATES KIZARTMASI Leziz tadıyla sofraların vazgeçilmezi olan patates kızartması için "kalp ve damar düşmanı" demek az olmaz! Patatesin kendisi potasyum zengini bir besin olsa da kızgın yağ ile buluştuğunda trans yağ oluşumunu artırıyor. Böylece kötü kolesterolü yükseltirken, iyi kolesterolü düşürüyor. Ayrıca damar duvarlarında plak oluşumuna neden olarak damar sertliğini ve tıkanıklığını hızlandırıyor.

Patates kızartmasının tuzla servis edilmesi ise yüksek sodyum alımına sebep oluyor. Bu da tansiyon ve kalp hastalığı risklerini beraberinde getiriyor.

BEYAZ EKMEK Birçok kişi için beyaz ekmek vazgeçilmez lezzet. Her ne kadar tadı leziz olsa da kalp sağlığı için etkileri korkutucu boyutlara uzanabiliyor. Beyaz ekmek, yüksek glisemik indeksli olması sebebiyle kan şekerini hızla yükseltiyor. Lif ve besin değeri düşük olan bu besin, insülin direncine de zemin hazırlıyor.