Soğuk havalarda hem sofralarımıza tat katan hem de sağlığımızı koruyan çorbalar, doğru malzemelerle zenginleştirildiğinde doğal bir antibiyotiğe dönüşüyor. Mevsimin getirdiği halsizlik ve vitamin eksikliğiyle savaşırken uzmanlar, özellikle bir baharatı çorbanıza eklemenizi tavsiye ediyor.

Soğuk havalarda hem sofralarımıza tat katan hem de sağlığımızı koruyan çorbalar, doğru malzemelerle zenginleştirildiğinde doğal bir antibiyotiğe dönüşüyor. Mevsimin getirdiği halsizlik ve vitamin eksikliğiyle savaşırken uzmanlar, özellikle bir baharatı çorbanıza eklemenizi tavsiye ediyor.

Kış aylarının dondurucu soğukları kapıya dayandığında, hem içimizi ısıtan hem de sağlığımızı koruyan en leziz tat şüphesiz bir kase sıcak çorba. Tam bir şifa deposu olan bu kadim lezzet, bir başlangıç yemeğinden çok daha fazlası.

Sağlığa giden yolun en etkili ve doğal anahtarı olan çorbaların içerisine eklenecek bazı doğal malzemeler, vücudumuzu hastalıklara karşı savunan doğal bir kalkan olmasına olanak tanıyor.

Özellikle uzmanların işaret ettiği bir baharat, yorgun düşen bağışıklık sistemimizi canlandırırken, kışın ihtiyacımız olan vitaminleri de en lezzetli yoldan sunuyor.

Peki, nedir bu baharat derseniz, yanıt zencefilde gizli!

Lezzetiyle çorbalara hoş bir aroma katan zencefili, doğrayarak, rendeleyerek ya da blenderdan diğer sebzelerle çektirerek 1 kaşık kadar çorbalarınıza eklemeniz sağlığınız için büyük bir adım olabilir.

İçeriğindeki gingerol adlı biyoaktif bileşen sayesinde güçlü antioksidan ve iltihap giderici özellikler taşıyan zencefil, kış aylarında çorbalara eklendiğinde grip gibi hastalıklara karşı koruyucu olabilir.

Zencefil ayrıca öksürük, boğaz ağrısı, mikrop gibi solunum yolu sorunlarına da kalkan görevi görür.

Vücuttaki iltihap seviyesini düşürerek eklem ve kas ağrılarının azalmasına destek veren zencefil, soğuk havalarda artan eklem sızıları için birebir etki sunar.