Makarnanın en çok tercih edilen şekli domates sosuyla olanı... Bu enfes lezzeti kaşık kaşık tüketeceksiniz bu tarifler bütünüyle... Malzemesi olanlar bunu yapsın, bu tadın peşinden herkes koşacak

Makarnanın en çok tercih edilen şekli domates sosuyla olanı... Bu enfes lezzeti kaşık kaşık tüketeceksiniz bu tarifler bütünüyle... Malzemesi olanlar bunu yapsın, bu tadın peşinden herkes koşacak

Makarnanın hamur gibi olmaması için suyundan iyice süzmeli. Makarna 10 dakika boyunca haşlanmalıdır. Peki lezzet fışkıran domates soslu makarna nasıl yapılır?

Makarnayı haşla Geniş bir tencereye bolca su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra içine 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paketin üzerindeki tarife göre, al dente kıvamına gelene kadar haşlayın. (Genellikle 8-10 dakika)

Haşlanan makarnayı süzüp kenara alın. Domates sosunu hazırlayın Geniş bir tavaya zeytinyağını koyun ve ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin, yumuşayana kadar kavurun.

Sarımsağı ekleyip bir dakika kadar kavurun, sonra domatesleri ekleyin. Tuz, şeker (isteğe bağlı), kekik ve fesleğeni de ekleyin. Kısık ateşte, domatesler iyice yumuşayıp sos kıvamına gelene kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin.

Sos kıvamına geldiyse, karabiber ekleyerek tatlandırın. Makarna ve sosu birleştirin Haşlanmış makarnayı tavaya alın ve domates sosu ile iyice karıştırın. 1–2 dakika boyunca makarna sosla buluşsun diye karıştırarak pişirin.

Üzerine taze parmesan peyniri rendesi serpebilirsiniz. Yanında taze roka veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.