Son dönemde sosyal medyada yayılan "yediğimiz sebzelerde altın bulunduğu" iddiası, kulağa bir şehir efsanesi gibi gelse de bilim dünyasından şaşırtıcı bir onay geldi. Uzmanlar, bitkilerin topraktaki mikro parçacıkları emme yeteneği sayesinde sofralarımıza kadar gelen gizli "hazineyi" açıkladı.

Son dönemde sosyal medyada yayılan "yediğimiz sebzelerde altın bulunduğu" iddiası, kulağa bir şehir efsanesi gibi gelse de bilim dünyasından şaşırtıcı bir onay geldi. Uzmanlar, bitkilerin topraktaki mikro parçacıkları emme yeteneği sayesinde sofralarımıza kadar gelen gizli "hazineyi" açıkladı.

Bilim Ne Diyor? Bitkiler, büyüme süreçlerinde kökleri aracılığıyla topraktaki su ve mineralleri çekerler. Eğer yetiştikleri toprakta eser miktarda altın varsa, bitki bu altın atomlarını bünyesine katabilir. Buna bilim literatüründe fito-madencilik veya biyoakümülasyon deniyor.

İşte bu ilginç durumun detayları: Eser Miktarda: Sebzelerdeki altın miktarı o kadar küçüktür ki, buna "iz miktar" denir. Yani bir yüzük yapacak kadar altın toplamak için tonlarca sebze tüketmeniz gerekir. Hangi Bitkilerde Görülür? Özellikle derin köklü bitkiler ve bazı meyve ağaçları toprak altındaki altın damarlarına ulaşabilir. Geçmişte Avustralya'da Okaliptüs ağaçlarının yapraklarında gerçek altın parçacıkları saptanmıştı.

Yenilebilir mi? Evet, bitkilerin emdiği bu altın mikroskobik düzeydedir ve vücuda herhangi bir zararı (veya bilinen bir süper gücü) yoktur.

Altın Kaynağı Olabilecek Sebzeler Toprak yapısına bağlı olarak; mısır, ıspanak ve bazı tahılların topraktaki ağır metalleri ve değerli madenleri emme kapasitesinin diğerlerinden daha yüksek olduğu biliniyor. Ancak bu durum sebzenin türünden çok, ekildiği toprağın zenginliğiyle alakalı.

Editörün Notu: Bu durum sebzelerin değerini maddi olarak artırmasa da, Allah'ın hikmeti olan doğanın ne kadar kusursuz bir geri dönüşüm makinesi olduğunu kanıtlıyor. Yani bir sonraki salatanızda aslında dünyanın derinliklerinden gelen atomları yiyor olabilirsiniz!