Onbir ayın sultanı Ramazan'ın ayak sesleri duyulmaya başlandı ve iftar sofralarının vazgeçilmezi hurma ile ilgili bu bilgileri not almalısınız.

Onbir ayın sultanı Ramazan'ın ayak sesleri duyulmaya başlandı ve iftar sofralarının vazgeçilmezi hurma ile ilgili bu bilgileri not almalısınız.

Hurma, taze ya da kuru olarak tüketilebilir. Hurma tüketmek isteyen kişiler, tatlı veya tuzlu yemeklerine ekleyebilmektedir. Hurmanın tüketim şekilleri şu şekilde sıralanabilir:

Atıştırmalık hurma: Kişiler hurmaları badem, ceviz veya Antep fıstığı ile atıştırmalık olarak tüketebilir.

Salatalar: Doğranmış, dilimlenmiş veya çekirdeksiz hurmalar salatalara lezzet katabilmektedir.

İçecek: Hurmaları muz ile karıştırarak içecek haline getirmek, doğal tatlılık ve ekstra besin değeri sağlayacaktır.

Enerji topları: Hurmalar fındık, yulaf, Hindistan cevizi gevreği veya çeşitli diğer malzemelerle karıştırarak pişmeyen enerji topları olarak tüketilebilmektedir.

Taze hurmalar hava geçirmez bir kapta buzdolabında aylarca ve hatta dondurucuda daha uzun süre saklanabilmektedir. Kurutulmuş hurma, hava geçirmez bir kapta yaklaşık 1 yıl ve dondurulursa uzun yıllar dayanabilir.

Hurma, A ve C vitaminlerinin yanı sıra manganez açısından zengindir. Düzenli hurma yemek, sisteminin sağlıklı çalışmasına yardım eder, kan şekerini dengeler, kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarının gelişimini destekler, kemik yapısını güçlendirir ve normal doğum yapacak anne adaylarında rahim ağzının genişlemesine yardımcı olarak normal doğumu kolaylaştırır.

Hurmanın faydaları genel olarak şunlardır: Sindirimi düzenlemeye yardım eder Kan şekerinin dengelenmesine yardım eder Kalp sağlığını destekler

Vücudu serbest radikallere karşı korur Beyin fonksiyonlarının gelişmesini sağlar Kemik sağlığını destekler

Normal doğumu kolaylaştırır Kronik hastalık oluşma risklerini azaltır Kolesterolü düzenleyerek kalp sağlığını korur Kilo kaybına yardımcı olur

Sindirimi iyileştirir Hurmanın, lif bakımından zengin olması bağırsak hareketlerinin düzenlenmesi ve sindirim sisteminde oluşacak hastalıkların engellenmesinde etkili olmaktadır. Sindirim sisteminin düzenli işlemesi karaciğer ve böbrek sağlığının da sağlıklı olmasını sağlamaktadır. Düzenli hurma tüketimi, kabızlık sorununu çözerek, hafiflemesine yardımcı olmaktadır.

Hurmadaki antioksidanlar aynı zamanda diyabetin neden olduğu oksidatif strese karşı da koruma sağlar. Glisemik indeksi düşük doğal bir tatlandırıcı olan hurma kan şekerini olumsuz etkilemeden vücuda şeker sağlar. Hurma, meyvelerde bulunan doğal bir şeker türü olan fruktoz içermektedir. Bu nedenle karamele benzer tatlı bir tada sahiptir.

Sağladığı lif ve antioksidanlar sayesinde beyaz şeker yerine alternatif bir seçenek olarak kullanılmaktadır. Hurmanın kalorisi yüksek olduğundan ölçülü olarak tüketmek önemlidir.

Hurmaların antiaterosklerotik bir diyetin parçası olan diyet lifi, antioksidanlar ve mineraller açısından zengin olması, tüketiminin atardamar sağlığını korumasına ve kalp hastalığı gelişme riskini azaltmasına yardım eder.

Hurma, antioksidan açısında zengin bir besin olarak bilinmektedir. Antioksidanlar, hücreleri vücutta zararlı reaksiyonlara neden olabilecek ve hastalığa yol açabilecek serbest radikallerden korumaktadır. Aynı zamanda hurma, kronik hastalık yaratacak riskleri engellemeye yardımcı olan polifenol ve lignan içermektedir.

B vitamini içeren hurma Alzheimer hastalığına karşı faydalı olmaktadır. Düzenli hurma tüketimi, Alzheimer hastalığı riskiniz azaltarak nörolojik hastalıkların oluşmasına engel olmaktadır.

Hurma bakır, magnezyum, selenyum ve manganez kaynakları açısından zengindir. Bu vitamin ve mineraller, kemikleri sağlıklı tutmak ve osteoporoz gibi kemikle ilgili sağlık durumlarını önlemek için önemli olmaktadır. Hurma ayrıca kemik sağlığına etki edecek K vitamini ve bor da içermektedir.

Hurma, içeriğinde kolesterol bulunmaması, potasyum ve antioksidan içeriği ile tansiyonu ve kalp ritmini düzenler, kalp hastalıkları riskini azaltan kolesterolü dengeler. Hurmanın bu faydaları kalp sağlığını koruyarak kalp hastalıklarının gelişme riskini azaltır.

Hurma, cildin elastikiyetini korumaya yardımcı olan ve cildi pürüzsüz olmasına etki eden C ve D vitamini kaynağı olarak bilinmektedir. Hurma ayrıca yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir ve melanin (cilt pigmenti) birikimini önlemektedir.

Her sabah spor yapmadan önce aç karnına hurma tüketmek enerjik hissetmeye ve sağlıklı kilo vermenize yardımcı olabilmektedir.

Hurmaların lif açısından yüksek olması ve kalın bağırsakta emilimini yavaşlatması uzun süreler tok hissetmenizi sağlar.