Vücutta sinsi sinsi ilerleyen kronik iltihap, eklem ağrılarından kalp hastalıklarına kadar birçok derdin baş şüphelisi. Uzmanlar, binlerce yıldır kullanılan o "sarı mucize"nin etkisinin, doğru tüketildiğinde ilaçlarla yarışır düzeyde olduğunu açıkladı.

Vücutta sinsi sinsi ilerleyen kronik iltihap, eklem ağrılarından kalp hastalıklarına kadar birçok derdin baş şüphelisi. Uzmanlar, binlerce yıldır kullanılan o "sarı mucize"nin etkisinin, doğru tüketildiğinde ilaçlarla yarışır düzeyde olduğunu açıkladı.

Modern yaşamın getirdiği stres ve yanlış beslenme, vücudu adeta "yangın yerine" çeviriyor. Tıpta "enflamasyon" denilen bu sessiz tehlike; geçmeyen yorgunluk, sabah tutukluğu ve eklem ağrılarıyla kendini belli ediyor. Uzmanlar, bu yangını söndürmek için mutfaktaki en güçlü silaha işaret ediyor.

Rengini veren 'Kurkumin' maddesi sayesinde Zerdeçal, doğadaki en güçlü anti-enflamatuar (iltihap önleyici) besin kabul ediliyor. Yapılan araştırmalar, düzenli tüketimin özellikle diz ve eklem ağrılarını hafifletmede, şişkinliği ve ödemi atmada inanılmaz etkileri olduğunu gösteriyor.

İşin sırrı ise tüketim şeklinde gizli. Uzmanlar uyarıyor: Zerdeçal tek başına tüketildiğinde vücut tarafından emilmesi çok zordur. Etkisini tam 2000 kat artırmak için mutlaka bir tutam Karabiber ile karıştırılması gerekiyor. Karabiberdeki 'piperin' maddesi, zerdeçalın kanda emilmesini sağlayarak şifayı doğrudan hücrelere taşıyor. Bir kaşık yoğurda, biraz zeytinyağı, zerdeçal ve karabiber eklemek, vücudu baştan aşağı yeniliyor.