Domatesler yumuşak ve sulu yapılarından dolayı bozulmaya ve küflenmeye müsait gıdalardır. Domatesin hızlı küflenmesinin önün geçmek ve Ramazan ayı boyunca taze domates tüketmek için bazı doğal yöntemler kullanabilirsiniz. İşte domatesi uzun süre boyunca taze tutmanın doğal yolları..

Domatesler yumuşak ve sulu yapılarından dolayı bozulmaya ve küflenmeye müsait gıdalardır. Domatesin hızlı küflenmesinin önün geçmek ve Ramazan ayı boyunca taze domates tüketmek için bazı doğal yöntemler kullanabilirsiniz. İşte domatesi uzun süre boyunca taze tutmanın doğal yolları..

Sahur sofralarının vazgeçilmezi olan domatesler Ramazan ayı için dolaplara stoklanmış durumda. ancak yanlış saklama koşulları ve çürük ürün ile temas gibi nedenlerle bozulmaya başlayabiliyor. Domateslerin bozulma ve küflenme süreci hızla ilerliyor ve ürünü çöpe atmak gerekiyor. Ancak doğal yöntemler ile domatesleri saklamayı tercih ettiğinizde ise domateslerin uzun süre tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz. Aldıktan 2 gün sonra çöpe gitmesini önlemek için domatesleri saklamanın püf noktalarını bilmek gerekiyor. İşte aylarca domateslerin tazeliğini koruyan doğal yöntemler:

Zeytinyağı: Siz domateslerin sap kısmına çok ince bir tabaka zeytinyağı sürebilirsiniz. Zeytinyağı, hava ve nem girişini azaltarak bozulmayı yavaşlatır. Bu yöntem özellikle saplı domateslerde etkilidir. Domatesin içi daha geç yumuşar.

Defne yaprağı: Siz domateslerin sap kısmına çok ince bir tabaka zeytinyağı sürebilirsiniz. Zeytinyağı, hava ve nem girişini azaltarak bozulmayı yavaşlatır. Bu yöntem özellikle saplı domateslerde etkilidir. Domatesin içi daha geç yumuşar.

Elma: Bir veya iki domatesi, olgun bir elma ile birlikte aynı sepete koyabilirsiniz. Elmanın yaydığı doğal etilen gazı, çok hafif dozda kullanıldığında domatesin dokusunu korur. Siz elmayı uzun süre aynı ortamda bırakmamalısınız. Aksi halde fazla olgunlaşma olabilir.

Pirinç: Siz domateslerin bulunduğu kabın tabanına bir avuç kuru pirinç serpebilirsiniz. Pirinç ortamda oluşan fazla nemi emer. Bu da domateslerin daha geç yumuşamasını ve bozulmasını sağlar. Tamamen doğal ve güvenli bir yöntemdir.