Dünyanın en yaşlı insanı olarak kayıtlara geçen 122 yaşında hayatını kaybeden Jeanne Calment, modern tıp dünyasını hayrete düşüren bir isim. Günümüzde hala ünvanını koroyan Calment, uzun yaşamın sırrını bu iki besine bağlıyor.

Dünyanın en yaşlı insanı olarak kayıtlara geçen 122 yaşında hayatını kaybeden Jeanne Calment, modern tıp dünyasını hayrete düşüren bir isim. Günümüzde hala ünvanını koroyan Calment, uzun yaşamın sırrını bu iki besine bağlıyor.

Tamı tamına 122 yaşına kadar yaşayan Fransız Jeanne Calment, resmi kayıtlara göre dünyanın en uzun süre yaşayan insanı.

85 yaşına kadar eskrim, 100 yaşına kadar bisiklet sporu yapan Calment'in uzun ömrü mucizelerle değil basit ancak etkili tüyoların bir sonucu.

Bilim insanlarının genetik şansla açıklayamadığı asırlık çınarın sofrasından ve hayatından eksik etmediği iki besin var.

VAZGEÇEMEDİĞİ İKİ BESİN: ZEYTİNYAĞI VE ÇİKOLATA Calment'in sık sık tükettiğini söylediği besinler 'zeytinyağı' ve 'çikolata'. Peki, bu besinler sağlıklı yaşamın sırrı olabilir mi?

ZEYTİNYAĞI UZUN YAŞAMIN SIRRI OLABİLİR Mİ? Calment, yediği her şeye zeytinyağı döktüğünü ve hatta her gün vücuduna zeytinyağı sürdüğünü söylüyordu.

Sağlıklı yaşam uzmanı Tyler Woodard, zeytinyağı için "Zeytinyağı, sağlıklı yağları ve sağlık koşullarını ve hastalıkları azaltmaya yardımcı olmasıyla çok bilinmektedir" değerlendirmesinde bulunuyor.

Woodard, ayrıca "Zeytinyağı, daha sağlıklı yağlar olarak kabul edilen antioksidanlarla doludur, temeli tekli doymamış yağ asitleridir. Bu malzeme, gerektiğinde pişirdiğiniz hemen hemen her şeyde kullanılabilir, özellikle sebze veya et kızartmalarında, yemeklerinize eklemesi çok kolay ve evinizde mutlaka bulunduracağınız bir malzemedir. Günde bir ila iki yemek kaşığı tüketmek sağlıklı bir yaşam tarzınızı sürdürmek için yeterlidir." şeklinde konuşuyor.

Journal of the American College of Cardiology'de yayınlanan bir çalışmada bu açıklamaları destekler nitelikte bilgiler paylaştı.

ZEYTİNYAĞI TÜKETEN KİŞİLERİN HASTALIKLARA YAKALANMA ORANI DAHA DÜŞÜK Aynı şekilde Harvard Üniversitesi'ndeki araştırmacılar da zeytinyağı tüketiminin vücut için faydalarına vurgu yaparak; daha yüksek miktarda zeytinyağı tüketen kişilerin, zeytinyağını hiç tüketmeyen veya neredeyse hiç tüketmeyen insanlara kıyasla, erken ölüm riski ve kardiyovasküler hastalık, kanser ve nörodejeneratif hastalıklara yakalanma riskini azaltabileceğini belirtti.

ÇİKOLATANIN ETKİSİ NEDİR? Jeanne'nin bir diğer sırrı: çikolata. Haftada iki kilo çikolata ve her öğün tatlı yiyen Jeanne'nin lezzet sırrı aynı zamanda sağlık için de faydalı etkiler sunuyor.

Zeytinyağı ile bir arada tüketilen çikolata, beyin gücünü iyileştirmede, hücreleri iltihaplanmadan korumada ve bağışıklık sistemini güçlendirmede aktif bir rol oynuyor.

Yeterli ve ölçülü miktarda tüketilen çikolata (özellikle bitter) sağlık için fayda sağlayabilir. Antioxidants and Redox Signaling dergisinde yayınlanan bir çalışma, kakaonun antiinflamatuar özellikleri sayesinde kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini ve antioksidanlarla dolu olduğunu ortaya koyuyor./ kaynak: haber7