Yaz sıcaklarında serinlemek için tercih edilen buzlu içecekler hakkında uzmanlar ardı ardına uyarılar gelmeye başladı. Masum görünen bu içeceklerin, mide ve bağırsak sistemine zarar verebilecek bakteriler taşıyabileceği belirtilirken marketlerde satılan bazı buzlu içeceklerin içerikleri nedeniyle özellikle çocuklar için büyük risk teşkil ettiği belirtiliyor

Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarıyla birlikte soğuk kahveler ve renkli buzlu içeceklerin tüketimi artmaya başladı. Ancak serinlemek uğruna tükettiğimiz bu içecekler, ölümcül enfeksiyonlara ve ciddi zehirlenmelere davetiye çıkarılabilir.

GÖRÜNMEYEN BAKTERİ YUVASI Uzmanlar, toplumda buzun bakteri barındırmayacağına dair çok yanlış bir inanış olduğunu ifade ediyor. Oysa klorlanmamış çeşme sularından yapılan, temizlenmeyen makinelerde üretilen veya kirli ellerle temas edilen buzlar, E. coli, Salmonella, Listeria ve Norovirüs gibi tehlikeli patojenleri doğrudan vücudunuza taşıyor.

Özellikle yaz aylarında sık tüketilen soğuk sütlü kahveler, sütün uzun süre sıcak ortamda bekletilip yeniden soğutulması halinde bakteri oluşumuna zemin hazırlayabiliyor. Uzmanlar bu durumun sağlıklı bireylerde bile şiddetli ishal, kusma, yüksek ateş ve karın ağrısına yol açabileceğini; ayrıca yaşlılar, kemoterapi hastaları, organ nakli yaptıranlar, diyabet hastaları ve gebeler için hayati risk oluşturduğunu vurguluyor.

7 YAŞ VE ALTI KESİNLİKLE TÜKETMEMELİ Öte yandan Gıda Standartları Ajansı (FSA) tarafından yapılan son araştırmalar, içeriğinin tamamen donmasını önlemek amacıyla tatlandırıcı içeren hazır buzlu içeceklerin 7 yaş altındaki çocuklar için güvenli olmayabileceğini ortaya koydu.

Kısa sürede birden fazla hazır buzlu içecek tüketen çocuklarda, düşük kan şekeri, şiddetli baş ağrısı, mide bulantısı, şok ve bilinç kaybı gibi çok ciddi yan etkiler gözlendi. Uzmanlar, 7 yaşın altındaki çocukların bu içeceklerden tamamen uzak tutulmasını, 7-10 yaş arasındakiler için ise tüketimin sınırlandırılması gerektiğini uyardı.

BUZ ENFEKSİYONUNDAN NASIL KORUNABİLİRİZ? Uzmanlar, yaz sıcaklarında serinlemek isterken hayati tehlike ile karşı karşıya kalmamak için dışarıda hijyeninden emin olmadığınız yerlerde kesinlikle buzlu içecek sipariş etmemeye ve evde buz yaparken içilebilir su kullanılmaya özen gösterilmesi gerektiğini bir kez daha hatırlattı.