Mutfakta her yemek pişirdiğinizde kullandığımız patates sıkça tercih ediliyor. Fakat patates kabukları, meğer evinizin ve güzellik rutininizin en pahalı kurtarıcısıymış. Pahalı leke kremleri, temizleyiciler tek başına yeterli olmazken peki zararlı bakterileri yok etmek için hesaplı temizlik nasıl yapılır?..

Mutfakta temizleyicileri ve pahalı leke kremleri bir kenara atın. Mutfağınızdan çıkan patates kabuğu, içeriğindeki nişasta, vitamin ve minerallerle çok amaçlı bir makineye dönüşüyor. Hem cebinizi hem ekonomik olan organik alternatifler hesabınıza destek olacak.

Patatesin içeriğindeki renk açıcı enzimler ve C vitamini, kabuklarda da bol miktarda bulunur. Bu özellikleri sayesinde kabuklar, pahalı göz altı kremlerine son verebilirsiniz. Sizin için harika birer organik alternatif olabilir. patateslerin kabuklarını soyduktan sonra buzdolabında 10-15 dakika soğutun. Ardından iç kısımları cildinize gelecek şekilde göz altlarınıza veya güneş lekelerinizin üzerine yerleştirip 20 dakika kadar bekletin. Düzenli kullanımda morluklar azalır ve cildinizin parlar. Patates kabuğundaki yüksek nişasta ve asit oranı, metal yüzeylerdeki kiri ve pası söküp atmada çok başarılıdır. Zamanla matlaşan çelik tencereler, su lekesi olan musluklar veya paslanmaya yüz tutmuş döküm tavaları saniyesinde temizliyor. Patates kabukları ne işe yarar? Güvenli temizlik için nasıl kullanılmalı?

Patates kabuğunun etli kısmını parlatmak istediğiniz çelik tencereye ya da lavaboya sertçe sürterek ovalayın. Nişastanın kurumasını bekleyip ardından ılık suyla durulayın ve kuru bir bezle kurulayın. Temiz patates kabuklarını bir kavanoza koyun ve üzerine kaynar su ekleyip 24 saat bekletin. Süzdüğünüz mineral yönünden zengin bu nişastalı suyu, oda sıcaklığına geldiğinde bitkilerinizin dibine dökün. Bitkilerinizin hızla canlı kaldığını fark edeceksiniz. bu sayede Hem sıfır atık projesine katkıda bulunmuş hem de nefis bir kazanç elde etmiş olacaksınız. Musluklardaki inatçı su ve kireç lekelerinden saniyeler içinde kurtulmak için en etkili ve hızlı diğer tarif ise beyaz sirke veya limon kullanmaktır. Asidik yapıları sayesinde mineralleri anında çözerler. Ve Sanayi tipi veya özel çoklu bıçaklı patates dilimleme ekipmanları sayesinde, bir çuval patatesi veya büyük bir patates stoğunu saniyeler içinde doğramak mümkündür. Bu yüksek kapasiteli makineler, hızlı üretim yapan endüstriyel mutfaklarda veya büyük restoranlarda patatesleri anında kızartmalık ya da yemeklik formuna getirir.

Haşlanmış patatesleri zahmetsizce ve kısa sürede soymak ister misiniz? Sadece 5 saniye içinde kabukların nasıl kolayca çıktığını görünce şaşıracaksınız! Bu pratik yöntem sayesinde patatesleri soymak artık işkence değil, Haşlanan patatesleri ocaktan aldıktan sonra, derin bir kaba soğuk su doldurun ve patatesleri bu suya daldırın. Patateslerin kolay soyulması için doğru haşlanması önemlidir. Patatesleri kabuğuyla birlikte haşlarken, suyun içerisine biraz tuz eklemek haşlanma sürecini hızlandırır ve patatesin lezzetini korur. Patateslerin tamamen yumuşadığını anlamak için çatal batırarak kontrol edin. Yeterince yumuşayan patatesler, kolay soyulmaya hazır hale gelir.