Tıp tarihinin en önemli isimlerinden biri olan İbni-i Sina sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda oldukça önemli bilgileri ve tavsiyeleriyle günümüzde de dikkatleri üzerine çekiyor. İbn-i Sina'nın günümüzde yaşamış olsaydı mutfaklardan arttıracağı işte 10 ürün...

1-İbn-i Sina, mutfaklardan kesinlikle işlenmiş olan tüm gıdaları atardı. Çünkü bu ürünlerin içerisinde bulunan koruyucu katkı maddeleri onun gözünde bedenin ve insanların beslenme konusunda doğal dengeyi bozabilir. Paketli gıdalar, hazır yemekler ve katkı maddesi ve yoğun ürünler İbn-i Sina'nın istemeyeceği gıdalardan olurdu.

2-ŞEKER İÇERİKLİ ÜRÜNLER Günümüzde artık hayatın her alanında yer alan şeker içerikli ürünler, İbn-i Sina'nın hoşuna gitmezdi. Özellikle de gazlı içecekler, hazır soslar ve yüksek miktarda şeker içeren tüm ürünler sağlığı olumsuz yönden etkiler.

3-KIZARTMA YAĞININ SÜREKLİ KULLANILMASI Mutfaklarda oldukça yapılan sık hatalardan biri de kızartma yağının sürekli kullanılması oluyor. İbn-i Sina günümüzde yaşasaydı kesinlikle kullanılmaması gerektiğini söylerdi. Çünkü sürekli kullanılan yağlar, insan sağlığında oldukça zarar veren ürünlerden biridir. Hatta kalp ve damar hastalıklarına kadar sorunları ortaya çıkarır.

4-YAPAY TATLANDIRICILI ÜRÜNLER Günümüzde meyve yerine çok fazla tatlandırıcılar kullanılıyor. Doğal beslenme anlayışına oldukça uzak olan bu ürünler, İbn-i Sina'nın muhtemelen karşı çıkacağı ürünlerden biri olurdu.

5-SON KULLANMA TARİHİ GEÇEN HER GIDA İbn-i Sina'nın sağlık anlayışına göre, tazelik oldukça önemli. Çünkü sağlık açısından da önemli bir yere sahip olan tazelik, günümüzde bazen çokta dikkat edilmiyor. Günlük hayatın koşuşturmasında kimi zaman yemeklerin son kullanma tarihinde gecikmeler meydana gelebiliyor.

6-HAZIR SOSLAR Hayatımızda artık oldukça çok kullanılan hazır soslar, patates kızartması, sosis, hamburger gibi ürünlerde oldukça sık kullanılıyor. İbn-i Sina günümüzde yaşasaydı aşırı işlenmiş çeşnili sosların kullanılmasını istemezdi. Aşırı katkı maddesi içeren hazır soslar, sağlık açısından sorunlar ortaya çıkarabilir.

7-PLASTİK KAPLARI Mutfakların en çok kullanılan ürünlerinden biri de plastik kaplar oluyor. Hatta her türlü yemeği onun içine koyuyoruz. Mutfaklarda elimiz ayağımız olan plastik kaplar çok da sağlıklı değiller. İçerisinde kalan yemekleri ya da ürünleri bozma durumlarıyla bilinirken İbn-i Sina'da günümüzde yaşasaydı bunları evlere sokmazdı.

8-KISA SÜRELİ PİŞİRİCİLER Mutfaklarda yeni dönemde kullanılan airfryer, mikro dalga fırınları İbn-i Sina'nın pek de sevmeyeceği kısa süreli pişiriciler arasında yer alıyor. Çünkü kısa sürede pişen ürünler kanserojen maddeleri içerisinde barındırır. Bu durumda da İbn-i Sina'nın pek hoşuna gitmezdi. Çünkü belli bir sıcaklıkta pişen bu ürünler detaylı bir pişmez.

9-UZUN SÜRE KULLANILAN SÜNGERLER VE BEZLER Son zamanlarda yapılan araştırmalarda da görüldüğü gibi, uzun süre kullanılan süngerler ve bezler, insan sağlığı üzerinde oldukça kötü etkisi bulunuyor. Çünkü her zaman ıslak olan bezler, bakteri oluşumuna zemin hazırlayabilir. Bu sebeple de bu tarz ürünlerin düzenli olarak yenilenmesi gerekir.

10-ÇİZİLMİŞ TEFLON TAVALAR Teflon tavalar ya da tencereler mutfakların en sevilen ve çokta kullanılan ürünlerinden biri. Ancak zamanla kullanım sonucunda teflon tavalarda çizilmeler meydana gelebiliyor. Çizilen tavalarda yüksek miktarda toksik kimyasallar bulunuyor. İnsan sağlığını da oldukça kötü etkileyen bu kimyasallar, İbn-i Sina'nın da pek hoşuna gitmezdi.