Halk arasında "doktoru evden uzak tutar" sözüyle klasikleşen elma, modern tıp dünyasını şaşırtmaya devam ediyor. Her gün düzenli olarak yenen bir adet elmanın vücutta oluşturduğu mucizevi değişimleri bilimsel verilerle harmanladık... İşte bütçe dostu elmanın şifa dolu faydaları...

Elmanın yapısında bulunan "pektin" lifi, sindirim sistemi için adeta mucizeler oluşturmaktadır. Bu özel bileşen ince bağırsakta sindirilmeden doğrudan kalın bağırsağa geçer ve buradaki dost bakteriler için kaliteli bir besin kaynağı olur. Bilimsel çalışmalar, her gün kabuğuyla yenen bir elmanın bağırsak duvarını kalınlaştırdığını ve sızdıran bağırsak sendromunu önlediğini kanıtlamaktadır.

İçeriğindeki lifler sayesinde elma, kan şekerinde ani dalgalanmalar yaşanmasının önüne geçer. Meyvenin glisemik indeksinin düşük olması, ensülin direnci olan bireyler için güvenli bir liman yaratmaktadır. Yapılan geniş çaplı araştırmalar, haftada birkaç adet elma tüketen kişilerin tip 2 diyabete yakalanma riskinin ciddi oranda azaldığını göstermektedir.

Kalp ve damar sağlığını korumanın en ucuz ve etkili yollarından biri her gün elma tezgahına uğramaktır. Elmanın içindeki çözünür lifler, bağırsaklarda kolesterole bağlanarak onun emilmeden vücuttan atılmasını tetikler. Düzenli tüketim sayesinde damar çeperlerinde plak oluşumu azalır ve kan dolaşımı çok daha sağlıklı bir hal alır.

Elma, sadece bedenimizi değil, zihinsel fonksiyonlarımızı da baştan aşağı koruyan özel bileşiklerle doludur. Özellikle kabuk kısmında yoğunlaşan "kuersetin" isimli güçlü antioksidan, beyin hücrelerini serbest radikallerin hasarından korur. Bilim insanları, elmanın düzenli tüketiminin beyindeki yaşlanma sürecini yavaşlattığını ve hafızayı taze tuttuğunu belirtmektedir.

Zayıflama diyetlerinin vazgeçilmez meyvesi olan elma, kilo kontrolü sağlamada tam bir uzman gibi çalışır. Yüksek su ve lif oranı sayesinde midede hacim kaplar ve beynin tokluk merkezine güçlü sinyaller gönderir. Bir adet elma yediğinizde, sonraki öğünde alacağınız kalori miktarını fark etmeden ve zorlanmadan düşürmüş olursunuz. Aynı zamanda çiğneme refleksini artırdığı için yeme hızını yavaşlatır ve aşırı porsiyon tüketiminin önüne geçer. Düşük kalorisiyle tatlı krizlerini bastıran bu meyve, sağlıklı bir şekilde zayıflamak isteyenlerin en büyük yardımcısıdır.

Kış aylarında veya mevsim geçişlerinde sıkça yakalandığımız grip ve nezle gibi hastalıklardan korunmanın yolu elmadan geçer. Elmanın içeriğinde bulunan C vitamini ve bağışıklık güçlendirici bileşenler, vücudun savunma mekanizmasını harekete geçirir. Beyaz kan hücrelerinin üretimini destekleyerek mikroplarla ve virüslerle olan savaşta vücuda ekstra güç sağlar.

Elmanın içinde yer alan bitkisel kimyasallar, kanser türlerine karşı vücutta doğal bir kemoterapi etkisi gösterir. Özellikle akciğer, kolon ve meme kanseri hücrelerinin laboratuvar ortamında büyümesini durdurduğu bilimsel olarak gözlenmiştir. Hücrelerin mutasyona uğrayarak kontrolsüzce bölünmesini engelleyen antioksidanlar, elmanın tüm dokularında bolca yer alır.

Kozmetik ürünlere tonlarca para harcamak yerine her gün elma yemek, cilt sağlığı için en kökten çözümdür. İçindeki antioksidanlar ve mikro besinler, cildin erken yaşlanmasına yol açan serbest radikalleri tamamen etkisiz hale getirir. Cildin elastikiyetini koruyan kolajen üretimini tetikler ve ince kırışıklıkların oluşum sürecini gözle görülür biçimde geciktirir.

Elmayı ısırarak yemek, ağız ve diş sağlığı açısından doğal bir fırçalama etkisi yaratmaktadır. Meyvenin lifli dokusu, dişlerin arasında biriken yemek artıklarını temizler ve diş eti kanamalarını azaltmaya yardımcı olur. Isırma esnasında ağızda salgılanan tükürük miktarı artar, bu da çürüklere yol açan zararlı bakterilerin üremesini engeller. Ağız içindeki asit dengesini optimize ederek sabahları oluşan kötü ağız kokusunun önüne geçer. Hem beyaz dişlere sahip olmak hem de diş eti hastalıklarından korunmak için elmayı dilimlemek yerine ısırarak tüketmelisiniz.

Hava kirliliği ve sigara dumanı gibi dış etkenlerden en çok zarar gören organımız olan akciğerler elma ile rahatlar. Elmanın içindeki özel flavonoidler, solunum yollarındaki iltihaplanmayı azaltarak astım krizlerinin sıklığını minimize eder. Haftada beş veya daha fazla elma tüketen kişilerin akciğer kapasitelerinin çok daha yüksek olduğu klinik testlerle kanıtlanmıştır. Nefes darlığı çekenler veya hırıltılı solunum problemi yaşayanlar için elma, solunum kalitesini artıran doğal bir destektir. Akciğer dokusunu hücresel hasardan koruyan bu meyve, derin ve temiz bir nefes almanın en lezzetli yoludur.

Şifa deposu olarak bilinen elma, bazı kronik rahatsızlıkları olan kişiler için ciddi sağlık riskleri barındırabilmektedir. Elma, yüksek oranda fruktoz ve "FODMAP" adı verilen fermente edilebilir şekerler içerdiğinden, şiddetli huzursuz bağırsak sendromu (IBS) ve akut gastrit hastalarında sindirilmesi zorlaşarak yoğun gaz, şişkinlik ve mide kramplarına yol açabilir. Ayrıca, kan sulandırıcı ilaç kullananların veya ileri derece böbrek yetmezliği nedeniyle potasyum kısıtlaması olan hastaların elma tüketim miktarını mutlaka bir hekime danışması hayati önem taşımaktadır. Herhangi bir kronik ilaç tedavisi görüyorsanız veya hassas bir sindirim sistemine sahipseniz, "her gün bir elma" kürüne başlamadan önce uzman bir doktordan onay almalısınız.