Ev yapımı dondurmanın en samimi, en doyulmaz hali.
3/4 su bardağı toz şeker.
1 su bardağı süt.
1 paket vanilya.
2 paket krema.
6 adet yumurta sarısı.
2 adet şeftali (büyük boy doğranmış).
1/2 adet limon suyu.
Seftalili Dondurma Nasıl Yapılır? tarifini arıyorsanız eğer öyleyse bunu yapın.
Bir tencereye toz ieker, süt, vanilya ve bir paket kremayı ilave edin ve altını açın. Kalan bir paket kremayı ayrı bir tencereye dokün ve kenarda bekletin. Ayrı bir yerde yumurta sarılarını cırpın. Isınmaya başlayan sütlü karışımdan bir kepçe ilave edin ve hızlı hızlı karıştırın, hepsini karıştırdıktan sonra tamamını tekrar tencereye dökün. Koyulaşana kadar yaklaşık 5-10 dakika orta ateşte pişirin ve ayrı bekleyen kremanın üzerine dökün. Karışım tamamen soğuduktan sonra dondurma makinesini talimatlarına göre hazırlayın. Ayrı bir yerde şeftali ve limon suyunu blendırdan geçirin. Hazırladığınız dondurmaya ebrulu olacak şekilde tam karıştırmadan harmanlayın ve servisten önce buzlukta en az bir saat dinlendirin.