Dünyanın farklı bölgelerinde 100 yaşını aşan insanların beslenme alışkanlıkları incelendiğinde dikkat çeken ortak unsurlar arasında yoğurt, doğal sirke ve kemik iliği yer alıyor. Uzmanlar, tek başına hiçbir besinin uzun yaşamın garantisi olmadığını vurgulasa da, bu gıdaların dengeli beslenme düzeni içinde önemli katkılar sağlayabileceğini belirtiyor.

Yoğurt, içerdiği probiyotikler sayesinde bağırsak florasının korunmasına yardımcı olurken, bağışıklık sistemini destekleyen etkileriyle öne çıkıyor. Aynı zamanda kaliteli protein, kalsiyum ve B vitaminleri açısından zengin olması nedeniyle ileri yaşlarda kemik ve kas sağlığının korunmasına katkı sağlayabiliyor.

Doğal fermantasyonla elde edilen sirke ise ölçülü tüketildiğinde sindirime destek olabileceği ve kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceği yönündeki araştırmalarla dikkat çekiyor. Ancak uzmanlar, sirkenin mucizevi bir besin olarak görülmemesi ve özellikle mide rahatsızlığı bulunan kişilerin dikkatli tüketmesi gerektiğini ifade ediyor.

Kemik iliği de kolajen, sağlıklı yağlar ve çeşitli mineraller bakımından zengin bir besin olarak değerlendiriliyor. Geleneksel mutfaklarda uzun yıllardır tüketilen kemik suyu ve kemik iliğinin, dengeli bir beslenme planının parçası olarak değerlendirilebileceği belirtiliyor.

Araştırmacılar, uzun ömrün yalnızca belirli gıdalarla açıklanamayacağını vurguluyor. Düzenli fiziksel aktivite, kaliteli uyku, stresten uzak bir yaşam, sigaradan kaçınma ve güçlü sosyal ilişkilerin de 100 yaşını gören bireylerde sık rastlanan ortak özellikler arasında bulunduğu ifade ediliyor.

Uzmanlara göre yoğurt, sirke ve kemik iliği gibi geleneksel besinler sağlıklı yaşamı destekleyebilir ancak uzun ve kaliteli bir yaşam için en önemli unsur; çeşitli, dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme düzenini sağlıklı yaşam alışkanlıklarıyla birlikte sürdürmek olarak öne çıkıyor.