Çayın ve kahvenin yanına en çok yakışan tatlılardan biri olan İzmir bombası, herkesi kendine hayran bırakan o nefis Dışı hafif kıtır, içi yoğun çikolatalı tatlıyı evde yapmak ise sanıldığından çok daha kolay. İsmini sonuna kadar hak ediyor. Çikolatanın verdiği yoğun şeker sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır...

Türkiye'nin dört bir yanında büyük ilgi gören İzmir bombası, çikolata tutkunlarının vazgeçilmez tatlıları arasına girdi. İncecik hamurun içine doldurulan yoğun çikolata kremasıyla hazırlanan bu lezzet, özellikle kahve ve çay saatlerinin yıldızlarından biri oldu.

İZMİR BOMBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER. Hamuru için: 1,5 su bardağı un. Yarım çay bardağı sıvı yağ. Yarım su bardağı ılık su. 1 yemek kaşığı toz şeker. 1 paket vanilin. 1 tutam tuz. İçi için: 1 kase kakaolu fındık kreması veya sürülebilir çikolata.

İZMİR BOMBASI NASIL YAPILIR? Un, şeker, tuz, vanilin, sıvı yağ ve ılık suyu bir kaba alarak yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın.

İzmir bombası, aşırı ince hamuru ve içinde bolca bulunan akışkan çikolata dolgusu ile yüksek kalori ve enerji veren, İzmir'e ait popüler bir tatlıdır. Çikolatanın verdiği yoğun şeker sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır. Çikolatanın (özellikle yüksek kakaolu bitter çikolatanın) içeriğindeki flavonoidler, polifenoller ve magnezyum gibi güçlü bileşenler; bağışıklık güçlendirecek, hafızayı etkin kullanımını sağlayacak ve damar yapısını destekleyecek. Vücuttaki uzun vadeli hücresel stresi geçirmek için savunma mekanizmalarını olumlu yönde etkiler. yarım asırdır yapılan bu tatlı tam enerji deposudur.