Bayburt Kitre köyünde vatandaşların yıllar önce evlerinin çevresine diktiği kiraz ağaçları yaz aylarında ürün vermeye devam ediyor. C vitamini, deposu kiraz en çok tüketilen meyveler arasında yer alıyor.

Bayburt Kitre köyünde vatandaşların yıllar önce evlerinin çevresine diktiği kiraz ağaçları yaz aylarında ürün vermeye devam ediyor.

Bayburt merkeze bağlı Kitre köyünde vatandaşlar, kiraz hasadına devam ediyor. Kent merkezine yaklaşık 40 kilometre uzaklıktaki köyde kiraz toplama çalışmaları imece havasında yapılıyor.

Vatandaşlar olgunlaşan kirazları toplarken, ulaşılması zor olan üst dallardaki meyveleri koparmadan bırakıyor. Köy sakinleri, bu kirazların kargaların payı olduğunu belirtiyor. EN ÇOK TÜKETİLEN MEYVELER ARASINDA YER ALIYOR Köydeki kiraz ağaçları ticari amaçla değil, yaz aylarında tüketim için dikildi.

Vatandaşlar, yıllar önce diktikleri ağaçlardan her yıl düzenli olarak mahsul aldıklarını ve özel bir bakım yapmadan kiraz topladıklarını ifade etti.

C vitamini, potasyum ve antioksidan bileşenleri bakımından zengin olan kiraz, yüksek su ve lif içeriği sayesinde yaz aylarında en çok tüketilen meyveler arasında yer alıyor. Yüksek rakımda yetişen kirazlar ise daha yoğun aroma kazanıyor.