İstanbul’da fizyoterapist olarak çalışan 33 yaşındaki Melda Ertürk Gençer, ABD’de yaşadığı dönemde marketlerde yaygın olarak satılan üzümsü meyvelerden ilham alarak Tekirdağ’daki aile çiftliğine 7 bin 800 böğürtlen fidanı dikti. Geçen sene yaklaşık 1 ton ürün alan genç girişimci, bu sene 5 tonluk hasat beklerken, uzun vadede üretimini 20 tona çıkarıp ABD ve Kanada’ya ihracat yapmayı hedefliyor.

İstanbul'da yaşayan 33 yaşındaki fizyoterapist Melda Ertürk Gençer, mesleğinin yanı sıra Tekirdağ'daki çiftliğinde 7 bin 800 böğürtlen fidanıyla tarımsal üretim yapıyor. Kendi sağlık merkezinde fizyoterapist olarak çalışan Gençer, Tekirdağ'da Güveçli Mahallesi'nde ailesine ait çiftlikte tarımsal üretimle ilgileniyor. "Yaşamola" adını verdiği çiftlikte 11 dekarlık alanı böğürtlen üretimine ayıran Gençer, yüksek besin değerine sahip ürünleri tüketiciyle buluşturmayı ve ilerleyen dönemde üretimini ihracata taşımayı hedefliyor. Gençer, tarıma yönelmesinde sağlık alanındaki mesleğinin de etkili olduğunu söyledi.

Üretici ile tüketici arasındaki mesafeyi azaltmayı amaçladığını belirten Gençer, "Beslenme ve sağlıklı yaşam yaklaşımım beni yüksek besin değerli ürünlere yöneltti. Böğürtlen C vitamini ve antioksidan bakımından yüksek olduğu için özellikle ona yöneldim." dedi. Gençer, insanların tükettikleri ürünün nerede ve nasıl yetiştirildiğini görebilecekleri, toprakla temas kurabilecekleri bir üretim alanı oluşturmak istediğini ifade etti. Böğürtlen üretimine geçen yıl başladığını anlatan Gençer, ilk hasatta yaklaşık bir ton ürün elde edildiğini belirtti. Meyvecilikte bitkinin yaşı arttıkça verimin de yükseldiğini dile getiren Gençer, "Üretime 11 dekarda 7 bin 800 fidanla başladık. Meyvecilikte yaş ve verim doğru orantılı. Bu yıl doludan zarar gördük ancak yılın ikinci hasadında yaklaşık 5 ton ürün bekliyoruz." diye konuştu. Gençer, bahçeden 20 ton ürün almayı hedeflediklerini aktardı.

Bir süre ABD'de yaşadığını anlatan Gençer, burada "berry" olarak adlandırılan üzümsü meyvelerin marketlerde yaygın şekilde bulunmasının dikkatini çektiğini belirtti. Bu ürünlerin Türkiye'de de daha ulaşılabilir hale gelebileceğini düşündüğünü dile getiren Gençer, bu gözlemin böğürtlen üretimine yönelmesinde etkili olduğunu ifade etti. Tekirdağ'ın İstanbul'a yakınlığı ile Avrupa pazarlarına ulaşım açısından avantajlı konumunun da yatırım kararında önemli rol oynadığını kaydeden Gençer, ürünleri ilerleyen dönemde ABD ve Kanada'ya ihracat etmeyi hedeflediğini aktardı.