Türkiye'nin önemli tarım ve ticaret merkezlerinden Mardin'de, tarlalardan hasat edilen buğdayın bulgura dönüştürülme süreci yoğun mesaiyle sürdürülüyor. Tarladan çekilen görüntüler ise ‘adeta sanat eseri gibi’ dedirttirdi.

Bölgede yürütülen çalışmalarda, tarlalardan toplanan buğdaylar ilk olarak yüksek sıcaklık altında kurutulmaya bırakılıyor.

Çeşitli işlemlerin ardından tesislerdeki makinelerde işlenen ürün, kaliteli bulgur haline getiriliyor.

Özellikle yaz aylarının yüksek sıcaklıklarında gerçekleştirilen kurutma mesaisi, kaliteli üretimin ve dayanıklılığın sağlanması açısından sürecin en kritik aşamalarından birini oluşturuyor.

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…

Buğdayın bulgura yolculuğundan kareler…