Kalp sağlığı için derin dondurucuda tutulmaması gereken yiyecekleri sıralayan Harvard Üniversitesi'nden Kardiyolog Dr. Lee Lewis, kimsenin vazgeçemediği dondurma için hiç de hoşa gitmeyecek şeyler söyledi.

Kalp sağlığımız günlük yaşamımızın en önemli parçası olurken tükettiğimiz besinlerle ihmal etmiş oluyoruz. Kalp damar sağlığı için her ne kadar dışardan fast food türü atıştırmalıklar tercih edilmese de evde pişirilen yiyeceklerin de sağlıklı olup olmadığını kontrol etmek şart. Kardiyolog Dr. Dara Lee Levis, kalp sağlığı için mutfakta her zaman bulunması gereken yiyecekleri sıralarken asla dondurucuya sokulmaması gereken gıdalardan da bahsetti.

Ünlü Hardvard Üniversitesi’nde görev yapan Kardiyolod Dr. Lewis dondurmanın kalp üzerindeki olumsuz etkilerinden bahsetti. Doymuş yağ bakımından zengin olan dondurma, kandaki kötü kolesterolü yükselttiği ve kalp damarlarında plak birikmesine yol açarak kalp rahatsızlıklarını arttırdığı belirtildi.

İçerisindeki yüksek şeker ve kalori nedeniyle de kilo alımına, damar sağlığının bozulmasına ve vücuttaki iltihaplanmaya neden olduğu ifade edildi.

Dr. Lewis dondurucu ve kilerlerde yer alması gereken kalp dostu gıdaları da sıraladı. Sabahları smoothie içilmesini, antioksidan deposu olan dondurulmuş meyvelerin kolesterol ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu belirtti. Ispanak, dondurulmuş karides ve tavuk göğsünün de mutlaka dolaplarda bulunması gerektiğini belirtti.

Taze dondurulmuş sebzeler, önceden yıkanmış yeşillikler, sade yoğurt ve tofu, süzme peynirin de mutfağınızda yer alması gerektiğini vurguladı. Yüksek lifli gıdalar arasında yer alan fasulye, kuruyemişler, ev yapımı patlamış mısır, bitter çikolata, tohumların da kalp sağlığı için sıklıkla tüketilmesi gerektiğini ifade etti. Dr. Lewis ayrıca yüksek omega-3 içeren ve antioksidan etkisi sayesinde damar sağlığını koruyan avakado yağı ve sızma zeytinyağının da mutfakta sıklıkla kullanılması gerektiğini belirtti.