Günün vazgeçilmezi olan kahve ikramı yapıldığında yanına eklenen küçük bir dokunuş, hem aromasını değiştiriyor hem de içerdiği besin değerleriyle dikkat çekiyor. Omega-3 denince akla ilk somon gelse de bir avuç (yaklaşık 28-30 gram) ceviz tüketmek, vücudun ihtiyaç duyduğu bitki bazlı Omega-3 ihtiyacını büyük oranda karşılar. Peki, kahvenin yanında ne faydalı? Gelin birlikte bakalım…

Sabahları güne başlarken ya da gün içinde enerji toplamak için tüketilen kahve, milyonlarca kişinin günlük alışkanlıkları arasında yer alıyor. Ancak kahvenin yanında tercih edilen bazı besinler, bu keyifli molayı daha dengeli hale getirebiliyor. Uzmanlar, kahvenin yanına birkaç parça ceviz eklemenin sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller açısından faydalı bir tercih olabileceğine dikkat çekiyor.

Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri, protein, lif ve antioksidan bileşenlerle öne çıkan besinlerden biri. Kahvenin yanında birkaç parça ceviz tüketmek, hem tat uyumuyla farklı bir alternatif oluşturuyor hem de ara öğünü daha besleyici hale getirebiliyor.

Kahve tek başına tüketildiğinde kısa süreli bir enerji artışı sağlayabilir. Ancak ceviz gibi sağlıklı yağ ve lif içeren besinlerle birlikte tüketildiğinde tokluk hissinin desteklenmesine yardımcı olabilir. Özellikle öğün aralarında kahve tüketen kişiler için ceviz, daha dengeli bir seçenek olarak değerlendirilebilir.

Ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri ve bitkisel bileşenler nedeniyle beyin sağlığıyla ilişkilendirilen besinler arasında yer alır. Düzenli ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak tüketildiğinde vücudun ihtiyaç duyduğu bazı besin öğelerine katkı sağlayabilir.

Ceviz faydalı yağlar içerse de kalorisi yüksek bir besindir. Bu nedenle kahvenin yanında aşırı tüketmek yerine birkaç adetle sınırlamak daha doğru bir tercih olabilir. Sağlıklı beslenmede önemli olan tek bir besine odaklanmak değil, dengeli ve çeşitli bir beslenme düzeni oluşturmaktır. Ceviz, bitkisel kaynaklar arasında en yüksek Omega-3 (ALA) oranına sahip besinlerden biridir ve kalp-beyin sağlığı için muazzam faydaları vardır. Ancak "balıktan bile daha fazla Omega-3 içeriyor" ifadesini değerlendirirken küçük ama çok önemli bir biyolojik farkı göz önünde bulundurmak gerekir. İşte cevizin Omega-3 içeriği ve balıkla karşılaştırması hakkında bilmeniz gerekenler: Omega-3 Türleri Aynı DeğildirOmega-3 yağ asitleri tek bir tip değildir ve vücudumuz üzerindeki etkileri farklıdır: ALA (Alfa-Linolenik Asit): Ceviz, keten tohumu ve chia gibi bitkisel kaynaklarda bulunur. Ceviz ALA bakımından tam bir depodur.EPA ve DHA: Somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklarda bulunur.