Kışın kapıya dayanmasıyla tezgahlarda yerini almaya başlayan şifa deposu, A ve C vitamini bereketiyle bilinen bu mucizevi besin, lezzetiyle olduğu kadar sağlığa faydalarıyla da kapış kapış satılıyor.

Eylül ve ekim aylarıyla birlikte tezgâhlarda renk değişimi başladı. Kış soğukları kapıyı çalmadan önce doğanın bize sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biri de nihayet mevsiminde tezgâhlardaki yerini aldı. Hem tatlısıyla hem çorbasıyla sofralarımızı süsleyen, rengiyle iştah açan bu sonbahar güzeli, zengin besin değerleriyle tam bir sağlık deposu. Bağışıklığı güçlendirmekten göz sağlığını korumaya, cildi yenilemekten sindirimi düzenlemeye kadar sayısız faydası bulunan bu sebzeyi pazarda görenler kilo kilo almadan geçmiyor.

MEVSİMİN ŞİFA BOMBASI: BALKABAĞI (VEYA CENNET HURMASI) Sonbaharda tezgâha çıkan turuncu şifa depoları arasında haber kurgusuna en çok uyan iki harika besin balkabağı ve cennet hurmasıdır. İki besin de yoğun beta-karoten, lif ve vitamin içerikleriyle bu mevsimin en çok tercih edilenlerindendir.

NEDEN HERKES KİLO KİLO ALIYOR? FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR Doğanın en güçlü antioksidan kaynaklarından biri olan bu turuncu mucize, hücre yenilenmesini desteklerken hastalıklara karşı vücudu adeta mühürlüyor:

1. Yüksek Beta-Karoten ve A Vitamini Gücü Turuncu rengini veren beta-karoten, vücutta A vitaminine dönüşerek göz sağlığını korur, gece körlüğü riskini azaltır ve cildin mevsim geçişlerinde nem dengesini koruyarak ışıl ışıl görünmesini sağlar. 2. Bağışıklık Sistemine Doğal Kalkan İçeriğindeki yüksek C vitamini ve antioksidanlar sayesinde mevsimsel grip, nezle ve enfeksiyonlara karşı vücudun direnç mekanizmasını zirveye çıkarır.

3. Sindirimi Çalıştırır, Tok Tutar Zengin lif (fiber) yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırır, kabızlık sorununa doğal çözüm sunar. Düşük kalorili ve doyurucu yapısıyla diyet yapanlar için eşsiz bir seçenektir. 4. Kalp ve Damar Dostu Potasyum ve lif bakımından zengin olması, kan basıncını (tansiyonu) dengelemeye ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.