Omega 3 ve kaliteli protein açısından zengin olan balıklar arasında yapılan karşılaştırmada dikkat çeken sonuçlar ortaya çıktı. FoodData Central verilerine göre protein oranı en yüksek balıklar belli olurken, bir tür hamsi, levrek, çipura ve somonu geride bıraktı. İşte protein açısından öne çıkan 10 balık...

Sağlıklı beslenmenin altın anahtarlarından biri olan balık, içerdiği vitaminler ve minareller sofralarımızın baş tacı. Çoğumuz balığın boyutu büyüdükçe veya fiyatı arttıkça daha fazla proteine sahip olduğunu düşünürüz. Ancak bilimsel veriler bu algıyı tamamen yıkıyor! İşte, o liste:

10. MEZGİT Dip balıklarından olan mezgit, 100 gramında sunduğu 22 grama varan proteinle iyi bir başlangıç yapıyor. Özellikle yağ oranının son derece düşük olması, onu diyet yapanlar için en hafif seçeneklerden biri haline getiriyor.

9. ÇİPURA 22-23 gram protein. Izgaraların vazgeçilmezi çipura, yüksek proteininin yanı sıra fosfor ve B grubu vitaminleri açısından oldukça zengin bir profil çiziyor.

8. MORİNA 22-23 gram protein. Beyaz etli ve yağsız bir balık olan morina, düşük kalorisiyle yüksek protein (23 gram) almak isteyen sporcuların gözdesi konumunda.

7. LEVREK 23-24 gram protein. Çipuranın en büyük rakibi levrek, protein yarışında onu kıl payı geçiyor. Düşük yağ oranıyla son derece doyurucu ve güçlü bir alternatif.

6. ALABALIK (23-24 gram) Tatlı suların şampiyonu alabalık, 100 gramında 24 grama kadar protein sağlarken, aynı zamanda ciddi bir B12 vitamini ve omega-3 deposu.

5. USKUMRU (24-25 gram) Denizlerimizin en lezzetli yağlı balıklarından biri olan uskumru, sadece yüksek proteiniyle değil, kalp dostu omega-3 zenginliğiyle de öne çıkıyor.

4. SARDALYA (24-25 gram) Küçük balıkların gücü kendini göstermeye başlıyor! 100 gramında 25 grama kadar protein barındıran sardalya, özellikle ince kılçıklarıyla tüketildiğinde muazzam bir kalsiyum kaynağına dönüşüyor.

3. SOMON (25-26 gram) Listenin en pahalı ve popüler üyelerinden somon, 26 gramlık proteiniyle ilk üçe giriyor. Yüksek yağlı yapısı onu en güçlü omega-3 kaynaklarından biri yapıyor.

2. HAMSİ (29 gram) Ve geldik ezberlerin bozulduğu an! Boyuna bakıp küçümsediğimiz, tavada veya fırında bütün olarak tükettiğimiz hamsi, 100 gramında sunduğu tam 29 gram proteinle kendisinden katbekat büyük ve pahalı olan somon, levrek ve çipurayı açık ara farkla geride bırakıyor.

1. TON BALIĞI (29 gram) Listenin zirvesini hamsi ile paylaşan isim ise ton balığı. 100 gram pişmiş ton balığında da yaklaşık 29 gram protein bulunuyor. Kas kütlesini artırmak isteyenlerin bir numaralı tercihi olan ton balığı, protein miktarı açısından denizlerin en güçlü seçeneği olarak tacını koruyor.