Dağ çileği, doğada kendiliğinden yetişiyor. Sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk tercihi olan dağ çileği bağışıklık sistemini desteklemesi, sindirime yardımcı olması ve cilt sağlığına katkılarıyla da biliniyor. Rengi ile şaşırtırken peki, dağ çileğinin faydaları neler? İşte bilinmesi gerekenler...

Dağ çileği, ormanlık ve doğal ortamlarda yetişir. Kendine has tadı ve rengiyle iştah açıcı olan dağ çileği, içerdiği vitamin ve minerallerle sağlık açısında çok önemli bir yere sahip. Dağ çileği, mevsiminde taze olarak toplanır. Bu meyve kurutarak saklayabilir, reçel ve marmelat yapımında da kullanılır.

DAĞ ÇİLEĞİNİN FAYDALARI NELERDİR? Besin içeriği oldukça zengin olan bu meyve C vitamini içeriğiyle bağışıklık sistemini destekliyor. Dağ çileğinin içeriğinde bulunan antioksidanlar bileşenler, hücreleri zararlı etkenlere karşı koruyor.

Lif bakımından zengin olan bu meyve sindirim sistemini çalıştırıyor ve bağırsak hareketlerini destekliyor. Lifli yapısı sayesinde kan şekerini de dengeliyor. Ancak kan şekerini düşüren veya diyabeti tedavi eden bir besin olarak görülmemesi gerek.

Potasyum içeren dağ çileği, kan basıncının normal seviyeler tutarak kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olur. Dağ çileğinde bulunan C vitamini, cildin sıkılığını korurken kolajen üretimini de artırıyor. Dağ çileği, idrar söktürücü özelliğiyle de biliniyor. Ancak bu etkinin tedavi edici olduğu kesin olarak kanıtlanmış değil. Ödem veya idrar yollarıyla ilgili sorun yaşayanların doktora danışması gerekir.DAĞ ÇİLEĞİ NASIL TÜKETİLİR? Mevsiminde taze olarak yenilebilen bu meyve, kurutularak da uzun süre saklanır. Kahvaltıda yoğurt ve yulafla birlikte tüketilebilen dağ çileği, meyve salatalarına da eklenebilir. Bunun yanı sıra reçel, marmelat ve çeşitli tatlıların yapımında kullanılır.