Ekmeğin üzerinde görülen mavimsi veya yeşilimsi renk varsa endişelenmeyin. Her öğünün yanında tüketilen ekmeği taze tutmak da bizim elimizde. Ekmek torbalarını anında çöpe attıran formülle kısa sürede taze kalması sağlayabilirsiniz. İşte altın kurallar.

Ekmek, uygun yöntemler ile saklanmadığında kısa sürede nemlenip küfleniyor. Sıcak ortamlarda küflenmesi hızlanan ekmeklerin bu şekilde tazeliğini koruması da zorlaşıyor.

Yapılacak birkaç basit yöntemle ekmeğin daha uzun süre dayanmasını sağlayabilir, çöpe atılmasını engelleyebilirsiniz. EKMEĞİN KÜFLENMEMESİ İÇİN BUNLARI YAPIN Ekmeğin daha uzun süre taze kalması için öncelikle mutfakta kolayca uygulayabileceğiniz yöntemler: Sıcakken poşete koymayın Fırından yeni çıkmış veya sıcak alınmış ekmeği hemen poşete koymak nemlenmesine neden olur. Bu nedenle ekmek oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin.

Plastik poşetler nemi içerisinde tuttuğu için bez veya kağıt torbalar kullanın. Ekmeği muhafaza ettiğiniz yeri temiz tutun Ekmeği muhafaza ettiğiniz yerde kırıntı kalmamasına ve ortamı nemli bırakmamaya özen gösterin. Temizlediğiniz yer kuruduktan sonra ekmekleri yerleştirin. Sakladığınız yere dikkat edin Ekmeği güneş alan, sıcak veya rutubetli yerlerde tutmayın. Serin ve kuru bir yer tercih edin.

EKMEĞİN TAZELİĞİNİ KORUMAK FORMÜLLER Ekmeğin daha uzun süre dayanması için bazı ipuçları bulunuyor. Defne yaprağı, karanfil ve sarımsak gibi ürünler nemi çektiği için ekmeğin küflenmesini geciktirir. Ekmeği sakladığınız yere bu ürünlerden koyabilirsiniz. EKMEK BUZDOLABINDA MI, DERİN DONDURUCUDA MI SAKLANMALI? Ekmeği buzdolabına koyarsanız soğuk ortam nedeniyle daha hızlı bayatlar. Kısa süreli saklamada oda sıcaklığında ekmekleri muhafaza etmek çok doğru bir yöntemdir. Fazla ekmekleri değerlendirmek istiyorsanız derin dondurucudan yararlanın. Ekmeği önceden dilimleyip poşetleyerek dondurucuya kaldırın ve daha sonra yiyeceğiniz kadarını çıkarıp ısıtın. Ekmeğin üzerinde küf oluştuğunu fark ederseniz yalnızca küflü kısmı kesip kalanını tüketmeyin.