İnek sütünden çok daha fazla oranda kalsiyum ve protein içeren manda sütünden yapılan manda yoğurdu son derece besleyici ve faydalı bir gıdadır. Manda yoğurdunun faydaları; Protein ve Kalsiyum Bakımından Zengindir. Laktoz Oranı Düşüktür. Besleyici ve Doyurucudur. Doğal Antibiyotiktir.

İnek sütünden çok daha fazla oranda kalsiyum ve protein içeren manda sütünden yapılan manda yoğurdu son derece besleyici ve faydalı bir gıdadır. Manda yoğurdunun faydaları; Protein ve Kalsiyum Bakımından Zengindir. Laktoz Oranı Düşüktür. Besleyici ve Doyurucudur. Doğal Antibiyotiktir.

Vücuda Enerji Verir. Sindirim Sistemini Düzenler. Kanser Hastalıklarına Yakalanma Riskini Düşürür. Kalp Sağlığı Korur

Evinizde manda yoğurdunu yapabilirsiniz. Manda yoğurdu tarifi için malzemeler; 3 kg manda sütü- Bir tutam tuz- 1-2 yemek kaşığı manda yoğurdu (ev yapımı)- Bakır tencere.

Manda yoğurdu tarifi nasıl yapılır? İlk olarak sütü bakır tencereye alın ve orta ateşte kaynatın. Süt kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve yaklaşık 1 parmak eksilene kadar pişirmeye devam edin. Eksilme işlemi tamamlandığında ocağın altını kapatın ve kepçe yardımıyla sütün içindeki suyun buharlaşmasını bekleyin. Eğer manda sütüne su eklenmediğinden eminseniz, bu işlemi uygulamayabilirsiniz.

Kaynattığınız sütün kendi kendine soğumasını bekleyin. Süt ılımaya başladığında ısı testi uygulayarak sıcaklığını kontrol edebilirsiniz. Ilıyan süte manda yoğurdu ve tuz ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Tencereyi yorgan, polar veya kalın bir battaniye ile sararak evin ılık bir yerine yerleştirin. Yoğurdu 1 gece beklettikten sonra, manda yoğurdunuz hazır demektir. Afiyet olsun.