Tokat’ın meşhur lezzeti olan hira tatlısı tarifi, muhteşem tadı ve pratik oluşuyla tüm dikkatleri üzerine çekiyor. Özellikle son zamanlarda popüler hale gelen hira tatlısı tarifi, en çok aratılan yöresel tatlar arasında yerini aldı. Hira tatlısı nasıl yapılır, hira tatlısı püf noktaları nelerdir? Hira tatlısı nasıl yapılır diyenler için adım adım tarifin detayı ve püf noktaları sizlerle...

Tokat’ın meşhur lezzeti olan hira tatlısı tarifi, muhteşem tadı ve pratik oluşuyla tüm dikkatleri üzerine çekiyor. Özellikle son zamanlarda popüler hale gelen hira tatlısı tarifi, en çok aratılan yöresel tatlar arasında yerini aldı. Hira tatlısı nasıl yapılır, hira tatlısı püf noktaları nelerdir? Hira tatlısı nasıl yapılır diyenler için adım adım tarifin detayı ve püf noktaları sizlerle...

İRMİKLİ HİRA TATLISI TARİFİ İrmikli ve şerbetli bir tarif olan hira tatlısı bu tarifle pratik ve sadece 20 dakikada hazırlanıyor. İşte karşınızda irmikli hira tatlısı yapılışı için malzemeler; Bir adet yumurta- Bir su bardağı irmik- Bir çay bardağı sıvı yağı- 1,5 su bardağı un- Bir çay bardağı yoğurt- Bir paket vanilya- Bir paket kabartma tozu- Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker- 2 su bardağı su- Üzeri için: İrmik.

İRMİKLİ HİRA TATLISI NASIL YAPILIR? İlk olarak derin bir kabın içinde sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı çırpın. Karışımın içine unu, kabartma tozunu, irmiği ve vanilyayı da kattıktan sonra malzemeleri yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru hazır hale getirdikten sonra üzerini temiz bir bezle örterek dinlenmeye bırakın. Bu sırada şerbeti hazırlayın. Suyu ve şekeri tencereye alın. Orta ateşte malzemeleri ısıtın. Ancak dikkat edin, şerbeti kaynatmamanız lazım. Bunun için şerbet ocakta ısınırken başında olmalısınız. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlak hale getirin. Tabağın içine irmiği boşaltın. Top haline getirdiğiniz hamurun her bir noktasını irmiğe bulayın. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Kullanacağınız fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Üzerine yuvarlayıp, irmiğe buladığınız hamurları dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlının şerbeti tamamen çekebilmesi için bir gece buzdolabında bekletin.

HİRA TATLISI PÜF NOKTALARI NELERDİR? Tatlının en önemli püf noktası şerbetindedir. Hazırlanan şerbetin ocak üzerinde kaynamadan tatlıyla buluşması gerekir. Hira tatlısı yaparken önemli olan şerbeti ısıtmak değil, şekerin erimesini sağlamaktır. HİRA TATLISININ YANINA İYİ GİDER? Çay veya kahveyle servis edebileceğiniz hira tatlısını, aynı zamanda yanında dondurma veya kaymakla da servis edebilirsiniz. HİRA TATLISI KAÇ KALORİ? Bir porsiyon irmikli hira tatlısı ortalama 300 kaloridir.