Sarımsak dünyadaki en güçlü antibiyotik olarak biliniyor. Marketlerde, pazarlarda son yıllarda yerli sarımsak kadar Çin sarımsağı da bulunuyor. Peki, hangi sarımsak daha sağlıklı? İki sarımsağı birbirinden ayırmak mümkün mü?

Sarımsak dünyadaki en güçlü antibiyotik olarak biliniyor. Marketlerde, pazarlarda son yıllarda yerli sarımsak kadar Çin sarımsağı da bulunuyor. Peki, hangi sarımsak daha sağlıklı? İki sarımsağı birbirinden ayırmak mümkün mü?

Güçlü bir bağışıklık sistemi için paketlenmiş ve işlenmiş ürünlerden uzak durulması gerektiği ifade ediliyor. Sağlıklı bir beden için sofralardan sarımsağın eksik edilmemesi gerektiği sık sık uzmanlarca ifade ediliyor. Son yıllarda ülkemizde Çin sarımsağı da fazlaca satılmaya başladı. Peki, yerli sarımsak mı Çin sarımsağı mı tercih edilmeli?

Sarımsağın faydaları nelerdir?

C vitamini deposu olan sarımsak bağışıklık sistemini güçlendirir. Magnezyum bakımından zengin olan sarımsak kalp ve damar sağlığı için son derece faydalıdır.

Sarımsak soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklarla mücadele eder. Sarımsak tansiyonu dengeler.

Kolesterolü dengeleyen sarımsak kalp krizi riskini en aza indirir. Düzenli sarımsak tüketen kişilerin Alzheimer ve demans gibi hastalıkla yakalanmasının güç olduğu belirtiliyor.

Yapılan araştırmalar dünyaca ünlü iki antibiyotikten sarımsağın yüz kat daha etkili olduğunu ortaya koymuştur. Sarımsak içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.

Çin sarımsağı sağlıklı mı? Çin dünya sarımsak pazarının yüzde seksenini elinde bulunduruyor. Bu nedenle Çin üretimi sarımsakları ülkemizde de kolayca bulmanız mümkün. Ancak uzmanlar kesinlikle yerli sarımsağın kullanılmasını, Çin sarımsağından uzak durulması gerektiğini vurguluyor.

Yerli üretim sarımsağa oranla Çin sarımsağının besin değeri bir hayli düşüktür. Uzmanlar bu sarımsağın tüketimini uygun görmediklerini Çin pazarından gelen bu gıdadan kesinlikle uzak durulması gerektiğinin altını çiziyor.

Çin sarımsağı nasıl anlaşılır? Kabukları adeta süt gibi beyaz ve parlaktır. Yerli sarımsak gibi kabukları darbe almadan pul pul dökülmez.

Genellikle yerli sarımsağa göre daha büyüklerdir. Bir baş sarımsakta neredeyse 4-5 diş sarımsak bulunur.

İthal sarımsağı ayıklamak çok kolaydır.

Çin sarımsağının kokusu bir hayli azdır.

Sarımsağı ağzınıza attığında keskin bir tat alamazsınız.