Dünya
İşte, Como Gölü'nün en eski zeytin değirmeni
İtalya’nın Como Gölü'ndeki en eski zeytin değirmeni olan Premiato Oleificio F.lli Vanini’de zeytinyağı üretim tesisi görüntülendi.
Dünya
İtalya’nın Como Gölü'ndeki en eski zeytin değirmeni olan Premiato Oleificio F.lli Vanini’de zeytinyağı üretim tesisi görüntülendi.
İtalya’nın Como Gölü'ndeki en eski zeytin değirmeni olan Premiato Oleificio F.lli Vanini’de zeytinyağı üretim tesisi görüntülendi.
Yüksek enlemde ve Akdeniz habitatının dışında olmasına rağmen, Como Gölü'nün özel mikro iklimi sayesinde zeytin ağaçlarının yetiştirilmesine elverişli hale gelen bölgede, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretimi yapılabiliyor.
Hasat edilen zeytinler, işletmenin sahibi Piero Vanini ve çalışanlar tarafından Lenno kentindeki atölyede zeytinyağı şişelerini doldurup, etiketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.
Üretim bu sene beklentinin altında kalırken İtalya’nın genelinde de bu sene nispeten düşük hasat nedeniyle zeytinyağı üretiminde azalma yaşandı.
Kuraklık nedeniyle başta İspanya olmak üzere Avrupa'da zeytin ve zeytinyağı üretiminde kriz yaşanıyor.