AKİT MENÜ

Aktüel

Çay masalarının olmazsa olmazı! Gizemi yıllar sonra çözüldü...

Türk kültürünün simgesi olan bardak altı uzun yıllardır neredeyse her evde kullanılıyor...

3

İlk olarak İstanbul Porselen tarafından üretildiği düşünülen bu çay tabaklarının gizemi ise merak konusu.

4

Renklerin ve motiflerin sembolizmi, özellikle Türk kültürü ve gelenekleriyle derin bir bağlantı içeriyor. Öğrenince çok şaşıracaksınız.

5

Kırmızı renklerin hakim olduğu tabaklarda, aslında bu renklerin çayın lezzeti ve tazeliği hakkında ipucu verdiği belirtildi.

6

Kırmızı renklerin çay tabağında tavşan kanı olarak adlandırılmasının temel nedeni, çayın geldiğinde bu renklerin çayın acı ve bayat olduğunu göstermemesi içindir.

7

Eğer tabak tamamen kırmızı olsaydı, çayın kalitesi hakkında olumsuz bir algı oluşabilirdi. Bu durumun önüne geçmek için ise tasarımda genellikle beyazın hakim olduğu görülüyor.

8

Öte yandan beyaz rengin kullanılmasının amacı, çayı sunarken olumsuz bir ön yargının oluşmasını engellemek.

9

Beyaz, çayın acılığını gizleyerek ve negatif bir algı yaratmadan, çayın keyifli ve lezzetli olduğu izlenimini vermek için kullanılıyor.

10

Motiflerin de anlamı var

11

Nalbekiler, Türk sanatının özgün ve göz alıcı süslemeleri arasında önemli bir yer tutar. Bu nadide eserlerin orta kısmında yer alan çiçek motifine "penç" adı verilir ve Türk sanatına ait süslemelerde sıkça karşımıza çıkar. Farsça'da "5" anlamına gelen penç, motif yaprak sayısına göre farklı isimler alabilir.

12

Bu nefes kesici tasarımların yan taraflarındaki kırmızı lekeler ise farklı anlamlarla ilişkilendirilir. Bazı görüşlere göre, bu lekeler parmak izlerini simgeler ve haftanın günlerini temsil eder. Özellikle 7 tane olmaları, haftanın günlerini sembolize ettiği şeklinde yorumlanır.

13

Buna ek olarak, bazı yörelerde bu tabaklardaki kırmızı beneklerin, köylü kadınlarının dokunuşunu temsil ettiği söylentiler arasında yer alır.

14

Köylü kadınların bu nalbekilere özgü renkli izleri, el emeği ve özenle yarattıkları bir işaret olarak kabul edilir.