Altın çilek, orta kısmı kahverengi, sarı çiçeklere sahip bir meyvedir. İnka eriği olarak da bilinen altın çileğinin ana yurdu Güney Amerika’dır.

Altın çilek, orta kısmı kahverengi, sarı çiçeklere sahip bir meyvedir. İnka eriği olarak da bilinen altın çileğinin ana yurdu Güney Amerika’dır.

Altın çilek yetiştiren önde gelen ülkeler; Venezuela, Bolivya, Kolombiya, Ekvator, Peru’dur. Altın çilek olarak bilinen meyvenin diğer isimleri; yer kirazı, güney feneridir. İlk çıkış yeri Peru’dur. Ant dağlarında 800-3000 m rakımda kendiliğinden yetişebilmektedir. Parlak, altın renkli ve şekil açısından küreye benzeyen meyve; Ekvator, Güney Afrika ve Kenya gibi ülkelerde, Türkiye’de ise; Mersin (Silifke, Erdemli, Anamur),Antalya (Alanya, Kumluca, Altınova), Kahramanmaraş (Göksun) ve Denizli (Pamukkale) gibi şehirlerde ticari amaçlarla yetiştirilmektedir.

Gün geçtikçe tropikal ve subtropikal ülkelere doğru üretimi yayılmaktadır. Yetişme sıcaklığı 18°C olsa da düşük sıcaklıklara karşı dayanıklıdır. Bitkinin ilk büyüme sürecinde yeterli suya ihtiyacı olsa da meyvelerinin olgunlaşması sürecinde çok fazla su ihtiyacı olmamaktadır.

Zengin lif kaynağı olması, metabolizma hızlandırıcı etkiye sahip olması ve olumlu imajı ile özellikle zayıflamak isteyenlerin son zamanlarda en çok başvurdukları bitkilerin başında geliyor Altın çilek.

Altın çilek bir tür yabani erik çeşidi sayılabilir. 30-40 cm boyunda bir bitkidir, meyveleri parlak turuncu görünümlü, küçük domatesler gibidir.

Önceleri kıymeti bilinmediği için zararlı ot görülmüş tazesi pek lezzetli olmadığı için koparılmış çapalanmış nesli tüketilmiş; şimdi ise binbir zorlukla yetiştiriciliği yapılan bir bitkidir. Ülkemizde doğal olarak yetiştiği yerler de vardır. Evet altın çilek taze olarak tüketilebilen bir meyve değildir. Zaten bu sebeple yani lezzetli ve yenilebilir olmadığı için kıymeti bilinmemiştir. Ancak altın çilek kurutulduğunda hafif tatlanır ve daha yenilebilir bir hal alır. Bu nedenle altın çilek kuru olarak tüketilmelidir.

Birkaç adet kuru altın çilek yenilir üzerine bir bardak ılık su içilirse, altın çileğin faydalarından en iyi şekilde istifade edilmiş olunur.